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Le News.

News da L'AcquaBuona
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15 ottobre a Roma: Dolce Puglia

Il tacco d’Italia ha espresso finora solo parzialmente una produzione di vini dolci di altissima qualità. Potenzialmente, dicono gli esperti, una qualità addirittura superiore alla media

2 ottobre a Ischia (NA): Barberis, Bigazzi, Burdese, Vissani «Insieme per difendere l’agricoltura e l’ambiente dell’isola!»

Organizzato dalla condotta Slow Food isolana, il convegno si svolgerà sulla terrazza panoramica de «Il Focolare», nell’oasi verde del Cretaio. Un appuntamento con testimonial di prestigio che lanceranno un appello internazionale per la tutela del cib…

Toscana da bere. Prima parte

di Fernando Pardini
Siano essi operatori professionali, accaniti wine lovers, neofiti o bevitori occasionali, hai voglia te di discorrere e tramortirli (è vero, a volte siamo pedanti) con le tue convinzioni emozionali in tema enoico: comunque la rigir…

Enologica 30: le premesse. Dal 17 al 20 settembre il vino di Montefalco veicolo per la cultura di un territorio

di Riccardo Brandi
ROMA – Si è svolta lo scorso 7 settembre presso la sede AIS dell’Hotel Rome Cavalieri la presentazione della manifestazione che segna una svolta nel percorso evolutivo della “storica” Settimana Enologica di Montefalco

Il cacciucco al ristorante Antico Uliveto

Il Ristorante Antico Uliveto a Pozzi di Seravezza dà il via ad una serie di appuntamenti realizzati in collaborazione con il giornalista e critico enogastronomico Claudio Mollo, esperto in qualità della ristorazione e produzioni agroalimentari

Il nuovo raccolto di olive al frantoio Gaudenzi

L’anno passato la raccolta delle olive di proprietà della famiglia Gaudenzi iniziò il 4 ottobre, e con tutta probabilità anche quest’anno si assisterà a un inizio raccolta abbastanza anticipato, sempre intorno al primo fine settimana di ottobre.

27 settembre a San Giovanni in Marignano (RN): Il Capodanno del Vino

San Giovanni in Marignano, centro fiorente dell’attività vitivinicola romagnola, dal 2000 è entrato a far parte dell’Associazione nazionale Città del vino. Per rendere tributo a questa bevanda l’Amministrazione comunale, coadiuvata dall’importantissim…

Da settembre ad aprile a Volterra (PI): Cene galeotte

Dal 18 settembre 2009 al 23 aprile 2010, per una sera al mese, il carcere di Volterra aprirà nuovamente le porte al pubblico e i suoi detenuti vestiranno gli insoliti panni di chef, maitre e camerieri. Tutto è pronto per il nuovo ciclo delle Cene Galeo…

18 settembre a Panzano (FI): Incontro sulla viticoltura sostenibile

La Stazione Sperimentale per la Viticoltura Sostenibile e l’Unione Viticoltori di Panzano organizzano un incontro rivolto a esplorare tematiche quali l’apporto qualitativo della viticoltura sostenibile al prodotto finale

Una Borgogna da turista, prima parte

di Lamberto Tosi
Diciamolo subito, la Borgogna non offre al turista, da Macon a Chablis, scorci mozzafiato e terre favolose come altre zone viticole europee, dalla nostra Valtellina alla Svizzera o alla valle del Reno. Qui il paesaggio è un alternarsi…

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