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Archive: luglio 2010

27 agosto a Castelvenere (BN): Grandi Vini da Piccole Vigne

Tante storie da ascoltare e da bere, fuori da ogni omologazione

Può riprendere, regolamentata, la pesca allo storione

Riprende, regolamentata, la pesca dello storione dalle cui uova si ricava il caviale, dopo un periodo di divieto assoluto che non proteggeva l’animale e favoriva i bracconieri. I prezzi dovrebbero scendere (oggi il “beluga”per quattro crostini va sui 7…

L’aglianico del Vulture secondo Cantine del Notaio

di Franco Santini
Ho conosciuto Gerardo Giuratrabocchetti ad una degustazione organizzata dalla Wine Academy di Roma qualche tempo fa. Al di là dei vini (in costante crescita qualitativa) ciò che mi resta più impressa è la passione di quest’uomo, che…

Come spezzare la nefasta catena dell’alcol

di Vincenzo Zappalà
Un recente studio scientifico, non ancora pubblicato, ha dimostrato che sotto certe condizioni di marea luni-solare e per certe latitudini elevate è possibile ridurre drasticamente e naturalmente i tragici effetti dell’alcol. Ancor…

L'AcquaBuona Rivista enologica online 2010-07-27 14:18:35

Quote latte, gli “onestI” (Repubblica, 27.7.10)

Il ruolo della Credieuronord nell quote latte

Repubblica oggi affronta il ruolo nelle quote latte della banca “padana” Credieuronord, salvata dal fallimento dal plurinquisito Fiorani. Protagonista di spericolate operazioni finanziarie e, pare, strumento usato per evitare di pagare le multe. Una ba…

Crescono i prezzi pagati agli agricoltori

Finalmente una inversione di rotta negli incassi degli agricoltori: +28% frutta, +16% ortaggi, +13.8% latte e derivati, +8.3% olio d’oliva, ma -10% per i cereali. Ma l’agricoltura è in crisi, vengono accesi mutui per pagare i debiti, le regioni non spe…

Bene l’export del vino italiano

Esportazioni del vino italiano in forte ascesa nei primi sei mesi del 2010 sia in volume che in valore. Lo attesta uno studio del Monte Paschi Siena. +16.4% verso paesi extra-europei, +2.4% verso l’UE. Migliori performance USA e Canada, e Cina (+70% pa…

Probabile fusione di tre Coop del Nord-Ovest

Pare si prospetti una megafusione fra le tre cooperative di consumo del nord-ovest: Novacoop (Piemonte), Coop Liguria e Coop Lombardia. Con 153 punti vendita, 11700 addetti, 2,7 mld di euro di fatturato nel 2009 si piazzerebbe al quinto posto fra gli o…

27-29 agosto a Paupisi (BN): Festival dei sapori

Torna anche quest’anno a Paupisi, un piccolo borgo della provincia di Benevento, la “Sagra del Cecatiello – Festival dei Sapori” che tocca la sua XXXVII edizione

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