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Archive: aprile 2014

3-5 maggio a Bologna: Gusto nudo

Una sfida al mercato, un modello alternativo di vita, lavoro, sviluppo e consumo, che parte da uno dei prodotti più in balia delle mode: il vino

Pietrasanta Vini d’Autore: ecco i (grandi) vini che vi aspettano

Con grande orgoglio e soddisfazione vi presentiamo la lista dei vini in degustazione a Pietrasanta Vini d’Autore-Terre d’Italia, edizione 2014: dalla Val d’Aosta all’Etna, tante bellissime etichette da scoprire ed assaggiare

Firenze come Madrid, San Lorenzo come San Miguel? Apre il Mercato Centrale di Firenze

di Riccardo Farchioni
FIRENZE – “Abbiamo voluto dare a Firenze una nuova piazza, una piazza dell’enogastronomia, così non saranno più gli italiani a raccontare cosa hanno visto a Londra, ma gli inglesi quello che hanno visto a Firenze”

Les Grands Jours de Bourgogne 2014. Prima parte

di Claudio Corrieri
Les Grands Jours de Bourgogne nasce nel 1992 come iniziativa promozionale del Bureau Interprofessional des Vins de Bourgogne (BIVB), allo scopo di diffondere la conoscenza dei vini di questa prestigiosa regione

Il Salone Internazionale dei vini della Loira: tanti territori uniti da un fiume. Seconda parte

di Lamberto Tosi
ANGERS (FRANCIA) – Riprendiamo la descrizione degli incontri e degustazioni effettuate al Salone dei Vini della Loira il 3 e 4 febbraio 2014 parlando di Mentou-Salon, Sancerre, Muscadet e Anjou

10 e 11 maggio a Nizza Monferrato (AT): Orizzonte Nizza

Sarà una edizione tutta incentrata sul territorio, quella di “Orizzonte Nizza 2014”, perché la delegazione di giornalisti stranieri invitati per la manifestazione avrà la possibilità di entrate direttamente nel vigneto Nizza

Vini di mare, vini da amare: la Costa Toscana presenta i suoi gioielli

Percorsi d’arte tra viticoltori, chef, sapori e immagini. Sabato 10 e domenica 11 maggio a Lucca torna Anteprima Vini della Costa Toscana

In salotto con Schigi, mastro birraio di Extraomnes

di Paolo Rossi
MILANO – Ha i tratti dell’attore Bill Murray, è scanzonato, ironico, travolgente nel raccontare i mille aneddoti della sua avventura nel mondo della birra. Si tratta di Luigi d’Amelio, in arte Schigi, mastro birraio del birrificio Extra…

“è la via dell’orto”, a Camaiore (Lu), sabato 12 e domenica 13 aprile

Arriva la festa degli orti, delle sementi, delle erbe e delle erbarie. Il fine settimana di sabato 12 e domenica 13 aprile il centro storico di Camaiore si trasforma in un grande orto a cielo aperto

Questione di gusto: perché ci piace quello che mangiamo? Un condensato di ricerca nel libro di John Prescott

di Riccardo Farchioni
Jean-Anthelme Brillat-Savarin, (sempre lui viene da citare!) scriveva nella Fisiologia del Gusto che “in ultima analisi, i gusti si possono ridurre a due: gradevole e sgradevole”. Ci si può porre a questo punto allora il quesito:…

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