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Archive: luglio 2024


20/7 a Moncalieri la Notte dei Vini Rosati

Al Giardino delle Rose del Castello Reali di Moncalieri, dal Piemonte alle cantine di tutta Italia, una serata sotto le stelle di Moncalieri per raccontare la grande varietà e le …

20/7 a Moncalieri la Notte dei Vini Rosati

Al Giardino delle Rose del Castello Reali di Moncalieri, dal Piemonte alle cantine di tutta Italia, una serata sotto le stelle di Moncalieri per raccontare la grande varietà e le eccellenze dei vini rosati. Più di 50 cantine oltre alla esclusiva parte…

Sommelier, ritualità e rigidità fanno bene al vino?

Ampie e “puntute” riflessioni sulle cerimoniosità e rigidità che spesso accompagnano il mondo del vino, allontanandolo dalle giovani generazioni

Sommelier, ritualità e rigidità fanno bene al vino?

Ampie e “puntute” riflessioni sulle cerimoniosità e rigidità che spesso accompagnano il mondo del vino, allontanandolo dalle giovani generazioni Source: News da Acquabuona

Il terroir esiste, ma è un mito. Il terroir è un mito? Sì, ma esiste

Esiste il terroir, o è un mito creato dai monaci circercensi e alimentato dalla Revue du vin de France?”, io personalmente rispondo: il terroir esiste, ma è un mito; è un mito, ma esiste. Come tutti i miti fondati, trae giovamento dall’essere demitato,…

Il terroir esiste, ma è un mito. Il terroir è un mito? Sì, ma esiste

Esiste il terroir, o è un mito creato dai monaci circercensi e alimentato dalla Revue du vin de France?”, io personalmente rispondo: il terroir esiste, ma è un mito; è …

Uno, cento, mille Eric

Conobbi Eric de Suremain tanti anni fa, e da quando lo conobbi realizzai che la Borgogna non era poi così tutta uguale, umanamente parlando: la Borgogna ammetteva anche scarti di …

Uno, cento, mille Eric

Conobbi Eric de Suremain tanti anni fa, e da quando lo conobbi realizzai che la Borgogna non era poi così tutta uguale, umanamente parlando: la Borgogna ammetteva anche scarti di lato. Eric era estraneo ad ogni cliché. Intanto sorrideva. E spesso. Anzi…

Podere Pellicciano: passione e pensiero dedicati ai vitigni autoctoni

A San Miniato, borgo fra Pisa e Firenze celebre per il tartufo bianco pregiato, una cantina in cui gli sforzi fisici e intellettuali sono finalizzati per far esprimere al massimo …

Podere Pellicciano: passione e pensiero dedicati ai vitigni autoctoni

A San Miniato, borgo fra Pisa e Firenze celebre per il tartufo bianco pregiato, una cantina in cui gli sforzi fisici e intellettuali sono finalizzati per far esprimere al massimo la personalità dei vitigni autoctoni: sangiovese, certo, ma anche trebbia…

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