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Archive: gennaio 2021

Slitta di un anno Simei, manifestazione sulle tecnologie per l’enologia

Riprogrammata sempre a Fiera Milano dal 15 al 18 novembre 2022

Uno dei misteri del vino

Fra i misteri del vino c’è quello dell'”inversione temporale”: può succedere che appena stappato appaia semi-ossidato, e dopo ventiquattro ore sia fresco come una rosa. Ecco il racconto di due esperienze che ne descrivono l’essenza.

Crescono i vini abruzzesi in Italia, reggono le vendite in Germania

Nel mercato domestico la DOC Montepulciano d’Abruzzo, tra i principali competitor, è quella che registra – in termini di valore – una crescita maggiore con un + 8% rispetto allo scorso anno. Bene anche i volumi di vendite con un +3,8%. Il prezzo medio …

Vino Chianti: boom di richieste per ristrutturare vigneti

Ma risorse insufficienti, mancano 14 milioni. Il direttore del Consorzio Bani: “Ridistribuire le risorse a favore delle regioni più virtuose”

Consorzio Brunello di Montalcino: bene le vendite grazie a super annate 2015 e 2016

+12% le fascette di Brunello consegnate nel 2020

La Collina degli Ulivi. Storie di olio, di vita e di terra

Alla ricerca di un olio leggendario e misterioso che nasce da un vero e proprio clos sulle colline di Bertinoro, ci imbattiamo in Casa Emmanuel, sfiorando le vite di Alda e Diletta, vite consacrate agli altri, agli ultimi, agli indifesi. Per conoscere …

Diario natalizio parte seconda. 30 dicembre 2020 – 6 gennaio 2021

Ultima puntata del diario delle festività, un diario in lockdown, fra vini, riflessioni, cinema

Diario natalizio parte seconda. 30 dicembre 2020 – 6 gennaio 2021

Ultima puntata del diario delle festività, un diario in lockdown, fra vini, riflessioni, cinema

In Vernice

Andare al ristorante è diventata una attività in dissolvendo, con manco più l’appiglio della sporadicità. Me ne sono accorto ieri, quando ci son tornato per la prima volta dopo mesi. Lì per lì non fai pace coi gesti e coi modi che attengono alla social…

Arriva nella Provincia di Livorno la Scuola Europea Sommelier

Con il 2021 appena iniziato arriva una piacevole novità per tutti gli amanti dell’enogastronomia. Arriva infatti sul nostro territorio livornese una nuova associazione di Sommelier: La Scuola Europea Sommelier.

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