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Archive: luglio 2021

Vinalia a Guardia Sanframondi (Bn): dal 4 al 10 agosto la 28^ edizione

La più vivace rassegna enogastronomica del territorio, consolida l’innovativo l’impianto organizzativo dello scorso anno e punta sull’enoturismo

Le interviste possibili: Emidio e Rosa Pepe, quando la tradizione è innovazione

L’incontro e la conoscenza di un monumento del vino italiano. Artigianalità al potere, da Emidio Pepe e dalla moglie Rosa.

Quaderni montalcinesi/2. Pian dell’Orino, Stella di Campalto

Proseguono i diari di Montalcino in compagnia di due assoluti protagonisti. Qui è quando la corrispondenza (euritmica) fra un approccio pulito alla terra e la cifra espressiva dei vini diventa sintesi virtuosa, come un cerchio che si chiude.

La mano angelica: Massimo Di Fulvio a Castell’in Villa

Di fronte a piatti così sdilinquisco. Di piacere e di sorpresa. Eppure quella di Massimo Di Fulvio è una traiettoria defilata e vissuta in buon ordine ( e di buon grado) al di fuori dei riflettori delle notorietà e del frastuono mediatico. Da 25 anni p…

30 ottobre: Barolo en Primeur, asta benefica al Castello di Grinzane Cavour

Una grande gara di beneficenza per progetti di utilità sociale

È ufficiale: “Benvenuto Brunello” anticipato a novembre

La degustazione riservata alla stampa dedicata al grande vino toscano si “sgancia” dalle altre che tradizionalmente si svolgono a febbraio. Il presidente del Consorzio di tutela Bindocci: necessità di innovare e rispondere al mercato, ma disponibili pe…

Festa Artusiana, si parte con XXV edizione: dal 31 luglio all’8 agosto

Cibo e territorio, a Forlimpopoli spettacoli, convegni, degustazioni e concorsi culinari dedicati a Pellegrino Artusi, il padre della cucina italiana

La granita al gelso di Colicchia: pura estasi

Colicchia, uno dei templi della granita siciliana, in una bellissima Trapani

Chianti: calo della vendemmia “solo” del 15%

Regione Toscana approva l’istanza del Consorzio Vino Chianti sulla  riduzione rese massime vendemmia 2021, per tenere in equilibrio il mercato e a sostegno dei prezzi

Chianti: calo della vendemmia “solo” del 15%

Regione Toscana approva l’istanza del Consorzio Vino Chianti sulla  riduzione rese massime vendemmia 2021, per tenere in equilibrio il mercato e a sostegno dei prezzi

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