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Archive: maggio 2019

Le Terre di Pisa crescono

Un evento ben organizzato sulla viticoltura della provincia pisana

8-9 giugno a Castelnuovo Magra (Sp): Benvenuto Vermentino 2019

Una manifestazione enoculturale dedicata ai maggiori produttori di vino Vermentino tra Liguria, Toscana e Sardegna

A Piacenza, 7-9 giugno: Gola Gola Food and People Festival

Alla scoperta di una città, famosa per il piacere del gusto

Le mille sfumature dell’uovo: nu Ovo, una “lovely eggesperience” nel cuore di Firenze

In una ristorazione sempre più aggressiva e competitiva, specialmente in una città come Firenze, una possibilità da tenere in seria considerazione è ricercare una proposta che sia tenuta insieme da un unico filo rosso, riconoscibile, distintivo. Qui, è…

Il falso e il finto

Un rosso chiantigiano senza essere un Chianti e un rosso considerato falso che nei fatti è un Barolo. Ovvero, cronache di apparenti storture.

I vini e i vignaioli di Radda (in Chianti). Parte prima

Dal recentissimo incontro con i Vignaioli di Radda, gli stimoli ricevuti si sono trasformati in una saga: ecco qua i ritratti, le suggestioni e il punto critico ( personalissimo) sulle nuove produzioni.

Pétracine e Hérzu, le due grandi voci del Riesling piemontese

Nati per scommessa, nati per amore, sono diventati due vini iconici del bere bene italico. Tutto men che scontato! Ecco il racconto di una stupenda verticale doppia, in compagnia di Aldo Vajra e Sergio Germano

Osteria l’Oliveta a Massarosa, o del calor buono

Di un ristorante potrai ritrovarti a disquisire su tutto: la linea di cucina e la sua qualità, la selezione dei vini, l’accoglienza, i prezzi, la pulizia, l’ambiente…. Una cosa è certa, troverai sempre il tuo bel contraltare critico, …

Il Giro d’Italia a tappe (golose). L’Aquila, il terremoto e la viticoltura eroica

Per la settimana tappa la carovana del giro si sposta in Abruzzo percorrendo la tratta da Vasto a L’Aquila. Giornata ricca di emozioni sportive ma non solo, con la passerella finale per le vie del centro aquilano duramente colpite dal terremoto del 200…

Al cuore

Luigi Veronelli era solito portarsi il calice sul cuore quando un vino profumava di grano, un piccolo gesto che racchiudeva in sé tutta la struggente intimità di cui può farsi portavoce una cosa cara, cara come un affetto. E il Macon-Pierreclos Tris de…

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