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Archive: agosto 2019

IL Giro d’Italia a tappe (golose): il Museo dell’Ape in Val di Sole

La diciassettesima tappa del Giro d’Italia ha traghettato la colorata carovana dei ciclisti dal Trentino all’Alto Adige. Con partenza da Commezzadura in Val di Sole (noto centro per praticare rafting) si scende fino alla Val di Non (splendi…

A cena con il cervo. Ristorante Poldino a Pisa

Nel dehors di questo storico ristorante all’interno del Parco di San Rossore, sono possibili selfie con il cervo

La bellezza e lo sfacelo. Riflessioni sulle Calabrie/1

Pochi altri luoghi italiani muovono sentimenti così contrastanti, così potenti, così feroci, dove ammirazione e sdegno, entusiasmo e mortificazione si aggrovigliano e mescolano senza tregua e senza speranza. Qui tutto è frammentario, disorganico, promi…

Diari d’Oltrepò. “Il vino è una cosa seria”. Ovvero, la resistenza dei vignaioli pensanti/3

Terza e ultima puntata dedicata all’Oltrepò vitivinicolo e ad alcuni suoi interpreti. Gli Odero (Tenuta Frecciarossa), i Bisi, i Verdi, i Marazzi ( Scuropasso) si aggiungono all’elenco dei vignaioli pensanti. Nei loro gesti, nelle loro coscienze, nei l…

Giro d’Italia a tappe (golose): il Missoltino al lago

La tappa numero 15 del Giro d’Italia si è conclusa con l’arrivo a Como. La città lombarda, oltre ad essere celeberrimo scenario delle vicende di Renzo e Lucia, è famosa anche per l’ottima cucina lacustre. Il pesce di lago, star indisc…

Antica Carrera a Fondi: il territorio in cucina

Nell’agro pontino una storia familiare che si perpetua da oltre settant’anni, nel nome del territorio, fra terra e mare. Un piccolo scrigno gastronomico da scoprire

31/8-2/9: a Verona Soave Versus, 3 giorni per celebrare il Soave

A quasi un anno dal riconoscimento, il Soave festeggia con i suoi winelovers il prestigioso riconoscimento e parlerà di cru e enoturismo

Pantelleria, isola del sublime/4

Si conclude nelle contrade Bukkuram e Kaffefi l’incredibile viaggio alla scoperta di Pantelleria, dei suoi paesaggi, dei suoi vignaioli e dei suoi vini. In compagnia della famiglia De Bartoli ( il mito), di un esuberante e incontenibile Fabrizio Basile…

Leggero/Lezèr

Esistono molti modi in cui un vino può essere leggero: può esserlo come il tocco lieve di una foglia e può esserlo come un robusto atleta che compie un salto in lungo; può esserlo come uno sbuffo di vapore e può esserlo come una muscolosa tuffatrice ch…

Resistenza

Roberto e Domenica vivono e accolgono al vecchio Casale Eldoro, sulle sponde del fiume Baganza, a Calestano. Un piccolo e grazioso B&B (Il Boschetto), un orto da coltivare, gli animali e poi merende e pranzi (o cene) solo su prenotazione. Sono appr…

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