• it

Archive: dicembre 2012

Birre sotto l’albero 2012

di Leonardo Mazzanti
La due giorni capitolina ha visto riuniti in un sol colpo tanti produttori e appassionati di birra: in un’atmosfera da “rimpatriata” di vecchi amici, tra ricordi e aneddoti vari, gradi plato e gradi ibu, sono scesi veri e propri …

La frutta delle feste. Le pesche sciroppate di Monate

di Luca Bonci
Tra tutte le pesche sciroppate che abbiamo avuto modo di assaggiare, quelle dell’Azienda Le Selve di Monate hanno una marcia in più

Un libro per Natale: Luigi Veronelli

di Franco Santini
Sono passati otto anni dalla scomparsa di uno dei grandi padri della critica e divulgazione enogastronomica, e gli autori Gian Arturo Rota e Nichi Stefi, ne rievocano la poliedrica e complessa personalità attraverso una selezione dei…

Il vino degli auguri: Carema DOC Etichetta Bianca 2008 – Ferrando e C.

di Fernando Pardini
Con il bicchiere di oggi brindo non solo all’anno nuovo, ma soprattutto ai vini “partigiani” e ai cento Carema nascosti e disseminati nel nostro paese. E, insieme ai vini, a tutti i custodi delle terre estreme. Affinché si preservi…

Scuola del gusto: il Molise a tavola tra sapori e tradizioni

Un percorso pluriennale e multidisciplinare, il cui obiettivo è di sensibilizzare i giovani alla scoperta della qualità delle produzioni alimentari della Regione Molise

Dedicato ai vini livornesi: Maredivino 2012, la degustazione (alla cieca)

di Leonardo Mazzanti
LIVORNO – Il connubio insito nel nome dell’evento era subito evidente appena giunti al Museo di Storia Naturale del Mediterraneo, location scelta per l’occasione: i banchi degli operatori erano “immersi” in un ambiente marino dall…

Lago Trasimeno, viticoltura e turismo alla riscossa

di Riccardo Farchioni
CASTEL RIGONE (PG) – Ma quanto sarà bella questa Italia dei borghi piccoli e piccolissimi, nascosti ed invisibili, disseminati fra colline e montagne, e così tanti da poter passare una vita scoprendone sempre di nuovi, incantando…

Oggi il panettone artigianale, a gennaio il campionato del mondo a Lione

di Irene Arquint
ARSEGO (PD) – Il suo motto? La semplicità. “Agisco fedele alla tradizione, che non tradisco neppure nei gusti. Gli eccessi, le stranezze non mi attirano, tanto nel lavoro quanto nella vita”

Il cuore rosso di Scanzo al BBeQ Restaurant, con omaggio al Friuli

di Riccardo Brandi
Il merito è come sempre delle persone che lavorano nel mondo del vino e in quello della gastronomia con passione, professionalità e qualità. I nomi sono quelli di due famiglie di viticoltori bravi e tenaci, ma sopratutto impegnati n…

“L’atto vandalico a Gianfranco Soldera estraneo alla cultura e ai valori montalcinesi”

Commento del sindaco di Montalcino e del Consorzio del Brunello di Montalcino sui risultati dell’indagine per i danni all’azienda Case Basse

Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Per capire quali cookie ed in che modo vengono utilizzati, consulta la nostra pagina della Privacy. Accetta i cookie cliccando sul pulsante 'Accetta'. In qualsiasi momento dalla pagina relativa potrai rivedere e cambiare il tuo consenso. MAGGIORI INFORMAZIONI

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close