• it

Archive: marzo 2014

Nasce wineOwine: l’enoteca che sostiene i piccoli produttori

L’obiettivo è di offrire visibilità alle cantine di ridotte dimensioni, raccontando le loro storie e accompagnando il consumatore in un viaggio emozionale alla scoperta di nuovi prodotti e aree geografiche sconosciute

Anteprime toscane: Rossi di Montalcino 2012, o dei segni ritrovati

di Fernando Pardini
MONTALCINO (SI) – Se i Rossi di Montalcino sono stati per troppo tempo additati come vini “in cerca d’autore” o “vini di un dio minore”, schiacciati dalla presenza occlusiva del fratello maggiore, che di nome fa Brunello, e di cons…

Distribuzioni di successo, seconda parte: Premium

di Riccardo Farchioni
FIRENZE – Oltre a Teatro del vino, della quale abbiamo già parlato, c’è un’altra distribuzione che va attualmente per la maggiore, ed è sicuramente la Premium, con sede operativa a Pistoia. Ma, a proposito, quali sono i fattori c…

Da Caino a Montemerano. La cucina della terra, per toccare il cielo

di Fernando Pardini
Fin dalla prima volta che l’ho incontrata ne ho intuito le ragioni dell’appartenenza e del radicamento territoriale. Da toscano non ho potuto fare a meno di sentirle anche un po’ mie, quelle ragioni: per i temi trattati, gli elemen…

I “Salumi & Co” di Claudio Mollo. In 19 storie di artigiani tanti racconti del gusto

di Riccardo Farchioni
Sfogliando questo libro, leggendo i testi e guardando le foto, viene da pensare che deve essere stato meraviglioso realizzarlo: viaggi in luoghi stupendi, popolati da mucche che pascolano libere in paesaggi da sogno, maiali che …

Nasce la “terza cucina”, ossia il cibo come terapia

di Irene Arquint
Il vostro cibo sia il vostro farmaco, diceva Ippocrate. Silvio Spinelli è un medico, da 15 anni cura con gli alimenti, ricorrendo ai farmaci di sintesi solo in casi eccezionali, da sostituire se necessario con gli integratori. Fa part…

Dal 4 al 6 aprile 2014 torna la IX edizione de “Il Salone della Mozzarella”

Il conto alla rovescia sta per terminare! Dal 4 al 6 aprile torna “Il Salone della Mozzarella”, l’evento ormai riconosciuto in ambito nazionale ed internazionale nell’area archeologica di Paestum

Caiarossa. Armonia in bottiglia e musica in cantina

Domenica 30 marzo 2014 concerto di beneficienza di “Doctor Music Ensemble” tra vigne e barrique

26 e 27 aprile a Firenze: Centovini d’Italia

La Manifestazione si svolgerà dalle 11.00 alle 20.00 presso Villa Castiglione

In salotto con il birraio: Agostino Arioli e Teo Musso al Baladin Milano

di Paolo Rossi
MILANO – L’anno-spartiacque è il 1996. Prima non c’erano se non sparuti tentativi individuali. Poi quell’anno nacquero Le Baladin di Teo Musso, il Birrificio Italiano di Lurago Marinone di Agostino Arioli, e il Birrificio di Lambrate. I…

Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Per capire quali cookie ed in che modo vengono utilizzati, consulta la nostra pagina della Privacy. Accetta i cookie cliccando sul pulsante 'Accetta'. In qualsiasi momento dalla pagina relativa potrai rivedere e cambiare il tuo consenso. MAGGIORI INFORMAZIONI

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close