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Archive: giugno 2011

Il vino dealcolizzato, una favola al contrario

di Vincenzo Zappalà
Le favole solitamente cominciano con situazioni tristi, illogiche, innaturali e poi, a mano a mano, si snodano facendo trionfare la normalità, la giustizia, la logica, la bontà. Purtroppo, oggi, anche nel vino, le cose stanno andan…

Verrigni e Valentini: una pasta manifesto per l’Italia!

di Franco Santini
Può un pacco di pasta risvegliare le coscienze degli italiani? Riaccendere il senso di appartenenza, l’orgoglio individuale e l’amor di patria di un popolo in evidente deriva culturale ed economica? Ci vuole ben altro, certo, e non s…

L’olio del Castello di Ripa d’Orcia (Castiglione d’Orcia – SI)

di Lamberto Tosi
Il Castello di Ripa d’Orcia si erge a strapiombo sul fiume da cui prende il nome ormai da quasi 900 anni. Nei secoli ha costituito un centro di primaria importanza per lo sviluppo agricolo, politico e militare della regione. Ha attrav…

2 e 3 luglio a Figline Valdarno (FI): A tutta birra!!

Eccellenti birre artigianali italiane prodotte da microbirrifici rinomati del calibro di Birra del Borgo (Lazio), Birrificio Italiano (Lombardia), Birrificio Bruton (Toscana), Birrificio l’Olmaia (Toscana), Birrificio Real Beer (Toscana)

17 e 18 luglio a Paestum (SA): Paestum Wine Festival

L’associazione enogastronomica diVini assaggi è lieta di presentarvi il primo salone del vino nazionale di qualità

Cambio di vertice per il Conegliano Valdobbiadene

E’ Innocente Nardi, 45 anni, il nuovo Presidente del Consorzio Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Ancora tè giapponese dopo Fukushima?

di Alessandro Cordelli
Il terremoto che ha colpito il Giappone lo scorso mese di marzo ha avuto conseguenze devastanti per il paese e per la sua economia, soprattutto a causa dell’incidente nucleare di Fukushima. Nel tentativo di impedire una catastro…

La Signora del Morellino alla guida del Consorzio. Intervista ad Elisabetta Geppetti

di Riccardo Farchioni
Elisabetta Geppetti, che con la sua Fattoria Le Pupille è produttrice storica e artifice del Morellino moderno (o meglio, nuovo), ha assunto per la seconda volta la carica di presidente del Consorzio del Morellino di Scansano. La…

Giuseppe Cortese, il Barbaresco che resiste

di Fernando Pardini
Ci sono vini nati per correre. E per arrivare lesti alla meta. Sono lampi fugaci, amplessi frettolosi, dei quali presto ti dimenticherai. Poi ci sono i passisti, che prendono bene il fiato e resistono a lungo, sfiancando alla dista…

Le delizie della Mediterranea Belfiore

di Irene Arquint
CECINA (LI) – Bocconcini biologici formato pic-nic. Dal campo direttamente nel cestino: dedicato ai single, per famigliole in gita marinara, destinato ai bambini, per romantiche uscite in pineta muniti di Champagne (che va sempre a se…

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