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Archive: dicembre 2013

Fra ottoni, magie e bottiglie di vino… Al “Brindisi” di Ferrara!

di Francesca Ciuffi
Quattro o cinque anni sono passati, da quando abbiamo avuto il piacere di conoscere per la prima volta Federico Pellegrini, attuale proprietario di una delle più antiche enoteche di Ferrara, al “Brindisi”

I Rizzari. Una terrazza di fronte al mare (e con vista sull’Etna)

A Brucoli le case stanno lungomare, quasi bagnate dallo sciabordio delle onde, ma non per dissennata speculazione edilizia. Sono case di pescatori, non belle non brutte, vere. In una di queste sta I Rizzari, bar trattoria, che della trattoria mantiene …

Grün Alpe Pennar: piace il formaggio della filiera pascolo dell’Altopiano di Asiago

Quasi esaurita la produzione del primo anno della nuova filiera “verde” del Caseificio Pennar Asiago, realizzata con l’Università di Padova e la Spettabile Reggenza dei 7 Comuni, con l’obiettivo di migliorare la biodiversità dei pascoli

Le storie di coraggio (del vino italiano) di Oscar Farinetti

di Riccardo Farchioni
Il primo punto del riassunto finale di questo “Storie di coraggio” di Oscar Farinetti, compilato sul modello di quelli che l’imprenditore fa dopo ogni riunione, recita così: “Il vino: oggi per me è ancora più importante di quando…

Sauternes-Barsac Chateau Climens 1989

di Fernando Pardini
…I contorni netti delle cose, il bagliore bianco riflesso dai bellissimi muretti a secco, la via degli châteaux, l’incanto delle vigne, il silenzio assordante: un universo visivo di pregnante e bucolica consistenza,questo è.

Nasce Florence Delice, app gratuita di Leonardo Romanelli

Una app nata per semplificare la scelta di un posto dove mangiare bene, a Firenze, possibilmente vicino alle opere d’arte che rendono la città del giglio una delle mete preferite dai turisti di tutto il mondo.

Si chiude a Bitonto la grande festa dell’oro giallo: Girolio d’Italia 2013

Iniziato il conto alla rovescia per l’ultima tappa del Girolio d’Italia 2013 che si terrà a Bitonto il Puglia sabato 21 dicembre

Terre di Toscana, 2 e 3 marzo 2014: e sono sette!

Abbiamo voluto attendere che il parterre dei partecipanti fosse ben delineato, ed eccoci qua a presentare la settima edizione di Terre di Toscana, che si svolgerà, come le ultime cinque, a Lido di Camaiore, nelle sale dell’affascinante UNA Hotel Versil…

Aceto Balsamico di Modena: l’importanza di chiamarsi “Tradizionale”

di Francesca Lucchese
SPILAMBERTO (MO) – È notizia di questi giorni la costituzione del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena, nato dall’accorpamento dei due esistenti per la promozione dell’aceto balsamico. Quello Igp, riconoscimento ottenuto…

Quando il tempranillo arrivò in Toscana e incontrò il sangiovese: accadde nell’Agricola Pietro Beconcini

di Riccardo Farchioni
Questa è una storia di scenari e personaggi affascinanti. Una storia di campagna toscana, ma non quella celebre e celebrata, magari fiorentina o senese. È la campagna pisana, interna e boscosa, quella che circonda il borgo di San…

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