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Archive: febbraio 2009

14 e 15 marzo a Colle di Val d’Elsa (SI): Salumi Slow

Due giorni dedicati ai salumi di qualità e ai migliori esempi dell’allevamento e della produzione locale. Sabato 14 e domenica 15 marzo torna a Colle di Val d’Elsa l’appuntamento con Salumi Slow, la mostra-mercato, unica nel suo genere in Toscana, che …

Terre di Toscana. 8 e 9 marzo a Lido di Camaiore. L’eccellenza nel bicchiere

Orizzonti e Vertici, il ciclo di eventi de L’AcquaBuona, arriva al settimo episodio replicando Terre di Toscana. 80 vignaioli e 8 gastronomi d’eccellenza attendono appassionati e operatori a Lido di Camaiore, il prossimo fine settimana

Terre di Toscana. 8 e 9 marzo a Lido di Camaiore. L’eccellenza nel bicchiere

Orizzonti e Vertici, il ciclo di eventi de L’AcquaBuona, arriva al settimo episodio replicando Terre di Toscana. 80 vignaioli e 8 gastronomi d’eccellenza attendono appassionati e operatori a Lido di Camaiore, il prossimo fine settimana

I “segreti” della preparazione del tè

di Alessandro Cordelli
Per ottenere un buon tè una preparazione corretta è almeno altrettanto importante (se non di più) della scelta di una varietà di pregio. Inoltre, i vari passi da seguire non sono semplici azioni meccaniche, ma riflettono aspetti…

I “segreti” della preparazione del tè

di Alessandro Cordelli
Per ottenere un buon tè una preparazione corretta è almeno altrettanto importante (se non di più) della scelta di una varietà di pregio. Inoltre, i vari passi da seguire non sono semplici azioni meccaniche, ma riflettono aspetti…

17-20 aprile a Genova: Slow Fish 2009

La quarta edizione della manifestazione dedicata al mondo ittico a Genova dal 17 al 20 aprile Torna dal 17 al 20 aprile 2009 Slow Fish, organizzato da Slow Food e Regione Liguria, con il sostegno di Città di Genova, Provincia di Genova, Fondazione Cari…

17-20 aprile a Genova: Slow Fish 2009

La quarta edizione della manifestazione dedicata al mondo ittico a Genova dal 17 al 20 aprile Torna dal 17 al 20 aprile 2009 Slow Fish, organizzato da Slow Food e Regione Liguria, con il sostegno di Città di Genova, Provincia di Genova, Fondazione Cari…

25 marzo a Palazzo Rospigliosi – Roma

“WINE IN MODERATION” LA NUOVA MODA È LA MODERAZIONE Il mondo vitivinicolo protagonista di un innovativo programma europeo educativo. L’edizione 2009 di “Enotria”, annuario di Unione Italiana Vini, segna la prima tappa di q…

25 marzo a Palazzo Rospigliosi – Roma

“WINE IN MODERATION” LA NUOVA MODA È LA MODERAZIONE Il mondo vitivinicolo protagonista di un innovativo programma europeo educativo. L’edizione 2009 di “Enotria”, annuario di Unione Italiana Vini, segna la prima tappa di q…

Azienda Silvio Grasso: un vecchio vino, un grande maestro e tanta emozione

di Vincenzo Zappalà
Continua la mia carrellata sulle aziende vitivinicole che, grazie all’appartenenza al Circolo Tirso, posso descrivere in modo diverso, più profondamente umano, trascurando quasi del tutto la definizione dei prodotti e della loro al…

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