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Archive: ottobre 2016

Alla Martinenga – Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy

di Lamberto Tosi
Se a Barbaresco c’è un nome che eccelle grazie alla qualità e alla finezza della proposta enoica, questi è quello delle Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy. Una visita alla tenuta, d’altronde, ne chiarisce i motivi e ne giustifica i pregi, riconosciuti da tutti gli estimatori del Barbaresco, e non solo

I vini tutti da scoprire, il libro tutto da leggere. Parola di Castagno-Gravina-Rizzari

di Fernando Pardini
Dei vini amo, fra le mille cose, la succosità acida, quella particolare “vibrazione” gustativa che ti porta letteralmente a salivare, e con la salivazione al bicchiere successivo. Ma che un libro facesse salivare, l’avreste detto mai?

La Leopolda dell’enogastronomia. Ecco le nuove guide de L’Espresso

FIRENZE – La stazione Leopolda trabocca di una folla oceanica. I posti a sedere, cinquemila, sono presto esauriti, e si sono formate due lunghissime ali laterali. Ormai da qualche anno è così, ma stavolta fra operatori, premiati, giornalisti, siamo alla sfida all’impenetrabilità dei corpi

La famiglia Tommasi: cinquanta anni di Amarone. Ca’ Florian e la conquista di nuovi territori

di Roberta Perna
Tommasi in Valpolicella rappresenta uno dei migliori esempi di famiglie che hanno saputo remare all’unisono, e bene, per divenire un punto di riferimento nel mondo del vino italiano. Pochi mesi fa Tommasi ha festeggiato l’ennesima acq…

Alla Martinenga – Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy

di Lamberto Tosi
Se a Barbaresco c’è un nome che eccelle grazie alla qualità e alla finezza della proposta enoica, questi è quello delle Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy. Una visita alla tenuta, d’altronde, ne chiarisce i motivi e ne giustifi…

I vini tutti da scoprire, il libro tutto da leggere. Parola di Castagno-Gravina-Rizzari

di Fernando Pardini
Dei vini amo, fra le mille cose, la succosità acida, quella particolare “vibrazione” gustativa che ti porta letteralmente a salivare, e con la salivazione al bicchiere successivo. Ma che un libro facesse salivare, l’avreste detto m…

La Leopolda dell’enogastronomia. Ecco le nuove guide de L’Espresso

di Riccardo Farchioni
FIRENZE – La stazione Leopolda trabocca di una folla oceanica. I posti a sedere, più di mille, sono presto esauriti, e si sono formate due lunghissime ali laterali. Ormai da qualche anno è così, ma stavolta fra operatori, premiat…

La famiglia Tommasi: cinquanta anni di Amarone. Ca’ Florian e la conquista di nuovi territori

di Roberta Perna
Tommasi in Valpolicella è tra i migliori esempi di famiglie che hanno saputo remare all’unisono, e bene, per diventare un punto di riferimento nel modo del vino italiano. Pochi mesi fa Tommasi ha festeggiato l’ennesima acquisizione, quella di Paternoster in Basilicata

***NEWS***/Dal 28 ottobre al 1 novembre la 37esima edizione della Mostra del Tartufo Bianco Tartufo a Città di Castello (Pg)

Solidarietà per Accumuli ed Amatrice, la carica dei 101 cani da tartufo, Terra Madre,
Presidi Slow Food Umbria, cooking show, espositori, intrattenimento, ed attività per i più piccoli. Con oltre 8000 cavatori è un settore che traina l’economia di un …

***NEWS***/30-31 ottobre a Villa Braida di Mogliano Veneto: Vini da terre estreme

In degustazione libera oltre 300 etichette eroiche provenienti dalle zone più impervie di Italia, Istria, Dalmazia

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