Archive: novembre 2015
Il 28 ed il 29 Novembre 2015 al Terminal Crociere Porto Livorno 2000: torna MareDiVino
MareDiVino è la grande “vetrina” dei vini del territorio della Provincia di Livorno e della Costa degli Etruschi, ricco di prodotti di eccellenza
***NEWS***/26-28 novembre a Firenze: LOCAL BIO
In Piazza della Santissima Annunziata e nella Galleria delle Carrozze di Palazzo Medici Riccardi, protagonista la cultura biologica
28-29 novembre a Rosignano Marittimo (Li) tappa toscana del Girolio d’Italia
Un ricco programma di eventi per celebrare l’extravergine. Conto alla rovescia a Rosignano Marittimo per la tappa in Toscana di Girolio d’Italia. Tra gli ospiti il grande chef Gianfanco Vissani
A Milano parte il progetto “Pace a tavola”
Alcuni tra i ristoranti di cucina mediorientale sia kosher che arabi, a partire dal 23 novembre per 15 giorni proporranno ai propri ospiti un “Menu Pace a Tavola” i cui piatti fanno parte e rappresentano la comune tradizione culinaria
Per la nona edizione. L’Almanacco de La Terra Trema. Vini, cibi, cultura materiale
La grande novità per questa nona edizione è fresca di pubblicazione ed è L’Almanacco de La Terra Trema. Vini, cibi, cultura materiale. Il n. 00 sarà distribuito all’ingresso della manifestazione e ai produttori nel corso dei 3 giorni
Un sorso di Alto Adige a Milano il 23 novembre
L’Associazione Vignaioli dell’Alto Adige presenterà “L’Alto Adige nel bicchiere”: degustazione organizzata per diffondere la conoscenza delle piccole produzioni e del ricco patrimonio enologico altoatesino
Felici contaminazioni di Langa alla Locanda del Pilone
di Fernando Pardini
Che il posto ci metta del suo per stregarti è indubbio. In bella vista su di un “bricco” tondeggiante circondato dai vigneti, dai noccioleti, dal silenzio e da certe visioni di Langa a cui non sai opporre resistenza, d’istinto pred…
Kius Extra Brut: le stelle Carpineti si tingono di rosa
di Riccardo Brandi
Fiocco, anzi, papillon rosa in casa Carpineti, la cantina laziale che nel territorio di Cori coltiva una particolare attenzione per i vitigni autoctoni e dal 1994 adotta le procedure dell’agricoltura biologica. La nuova nata è la bo…
Recensione/Di vigna in vigna, di Tiziano Gaia
di Riccardo Farchioni
È possibile coniugare rilevanza vitivinicola (in soldoni: trovare vini buoni) con una ricettività intelligente, ben pensata ed organizzata, insomma di qualità? A sfogliare, consultare, ma anche leggere questa guida la sensazione …
Angelo Gaja: troppo caldo nei vigneti
E’ generale la percezione degli eccessi, delle temperature medie giornaliere più elevate, l’avvio precoce nel vigneto della fase vegetativa, l’accelerazione della maturazione, le vendemmie anticipate
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