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Archive: ottobre 2008

Parma: I nuovi “Gastronomi” da 110 e lode

Proclamati 14 nuovi Dottori in Scienze Gastronomiche, ben 6 le lodi assegnate. Parma, 31 ottobre 2008 – Martedì 28 ottobre la Facoltà di Agraria dell’Università di Parma ha proclamato 14 nuovi Dottori in Scienze Gastronomiche. La Commissione, presiedut…

Ore 18: cooking class all’Andana

di Riccardo Farchioni
Bavettine alla farina di castagne, piccione di contadino e pesto di salvia. Quante volte si leggono nei menu piatti come questo, ci si pensa un attimo e li si scelgono… senza immaginare cosa c’è dietro?
Percorrendo la strada f…

6 novembre a Salerno: il Naima Peter Wilburger

22 e 23 novembre a Calenzano (FI): olio d’oliva tra sacro e profano

Ovvero extravergine per la tavola, la salute e la bellezza. Dopo i Cosméoli ®,  alla ribalta della Fiera dedicata, ecco Venere e altre dee incoronate dall’ulivo. Ancora telecamere puntate su Calenzano (Firenze). Sabato 20 settembre 2008, Paolo No…

Consorzio Brunello di Montalcino: nessuna modifica ai disciplinari

Il 96% dei soci produttori in assemblea vota no a qualsiasi ipotesi di modifica del disciplinare del rinomato vino. Anche per gli altri vini di Montalcino – Rosso, Moscadello e Sant’Antimo – confermati gli attuali disciplinari di produzione. I produtto…

22 e 23 novembre ad Ascoli Piceno: Tenera Ascoli

La bellezza di un città, la ricchezza di una tradizione sabato 22 e domenica 23 novembre ad Ascoli Piceno Nella bella città di Ascoli Piceno, nelle sue vie ricche di storia e tradizione torna nei giorni di sabato 22 e domenica 23 novembre 2008 “T…

Le Terre Irpine DOCG. Il cuore dell’Irpinia batte sempre più forte

Attivo, incessante, regolare, vivo e vitale, pulsa il cuore dell’irpinia. Abbiamo accolto con piacere l’invito dell’amico Raffaele Del Franco, profondo conoscitore della realtà irpina, instancabile promotore di eventi ben organizzati, nonché critico at…

Colori, persone, immagini dal Salone del Gusto

di Paolo Rossi TORINO – Sabato 25 Ottobre. Il Salone del Gusto di Torino giunge alla sua fase più intensa. Torino vive questo evento come un lampo concreto di luce, in un periodo, per tutti, in cui è più difficile essere spensierati. Eppure in ci…

6-9 novembre a Rivanazzano (PV): Festa di San Martino

Quando la festa diventa anche occasione di promozione culturale: dal 6 al 9 novembre, un incontro sul clima, la presentazione del libro “I giardini venuti dal vento” e l’ormai tradizionale festa, con la IV° edizione della mostra merca…

30 novembre a Belgirate (VB): Vecchi e Bianchi, ma mai … Stanchi!

Hotel Villa Carlotta****, Belgirate (VB) Domenica 30 novembre 2008 Dalle ore 17 fino ad “esaurimento” degli ospiti e dei vini Vecchi e Bianchi, ma mai … Stanchi! (… in attesa di degna fine) Un viaggio a ritroso nel tempo attrave…

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