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Archive: marzo 2018

Roma Whisky Festival: reportage dall’evento 2018 by Spirit of Scotland

di Riccardo Brandi
È stata davvero un successo la settima edizione del Roma Whisky Festival by Spirit of Scotland tenutasi lo scorso 3 e 4 marzo a Roma presso il Salone delle Fontane all’Eur, suggellato dalla presenza di circa 4500 visitatori, incrementando del 15 per cento l’affluenza del 2017

Valle Isarco focus. Profondo bianco. Pacherhof, come acqua di roccia

di Fernando Pardini
Ci troviamo nel cuore della Valle Isarco classica, quella dominata dall’emblematica presenza dell’Abbazia di Novacella, da cui tutto qui sembra discendere. Un cuore che batte a nord, peraltro, se è vero come è vero che ci troviamo nell’appendice vitata più settentrionale d’Italia. E’ una frontiera, e te ne accorgi per come quella conca ampia e luminosa ti consente di guardare oltre, dove oltre significa montagne, montagne ovunque, montagne vere.

La canapa e la cucina d’autore. Oggi si può!

di Elena Pravato
Piccolo viaggio nel mondo della canapa alimentare: possibilità, potenzialità, valori nutrizionali, uso. Una strada diversa per arrivare al cuore del gusto.

64 cantine storiche a Vinitaly

Un Grand Tour esperienziale che unisce storia, cultura, paesaggio e vini d’eccezione

Enoturismo e mobilità sostenibile: mobilità green e buona tavola sempre più cercati dagli italiani

Il punto di Repower e Seminario Permanente Luigi Veronelli
su produzione vitivinicola, turismo e mobilità elettrica. Presentato durante la tavola rotonda il primo rapporto sul turismo enogastronomico italiano: per il 63% dei turisti italiani esperienze enogastronomiche e tematiche

Chianti Classico 2016: ci sono rose, e fioriranno. Parte seconda

di Fernando Pardini
Rispetto delle proporzioni, freschezza, reattività. E un tannino da Sangiovese che sprizza orgogliosamente gioventù, per delineare un temperamento “classico” più incline al dettaglio e alle sfumature di sapore che non alla presenza scenica o alla pienezza di forme. Queste le doti implicite ed esplicite ricavate dai primi incontri ravvicinati con i Chianti Classico 2016 avvenuti nel corso dell’attesissima Chianti Classico Collection fiorentina. Qui la seconda parte del reportage.

***NEWS***/Il 25 marzo a Pistoia: “I VINI GIUSTI”, percorsi ed assaggi fra il buon gusto ed il buon senso

Dodicesima edizione ormai alle porte per “I VINI GIUSTI”. L’hotel Villa Cappugi di Pistoia, con la sua posizione strategica nel cuore della Toscana, attende l’arrivo dei produttori selezionati secondo criteri di eccellenza e convenienza da Guido Ricciarelli, critico enogastronomico

***NEWS***/23-25 marzo a Milano: XII edizione dell’Italia Beer Festival

Si scaldano i motori per la XII edizione dell’ Italia Beer Festival, la prima che si apre all’ internazionalità

***NEWS***/Barolo, Barbaresco, Roero e i Nebbioli del Nord, il 27 marzo a Genova

Allo Starhotels President **** Corte Lambruschini, 4 – Genova il prossimo appuntamento di Go Wine a Genova promuove una degustazione tutta dedicata al vitigno Nebbiolo

Chianti Classico 2016. Ci sono rose, e fioriranno. Parte prima

di Fernando Pardini
FIRENZE – Rispetto delle proporzioni, freschezza, reattività. E un tannino da Sangiovese che sprizza orgogliosamente gioventù per delineare un temperamento “classico” più incline al dettaglio e alle sfumature di sapore che non alla presenza scenica o alla pienezza delle forme. Queste, in estrema sintesi, le doti implicite ed esplicite ricavate dai primi incontri ravvicinati con i Chianti Classico 2016 avvenuti nel corso dell’attesissima Chianti Classico Collection fiorentina

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