• it

Le News.

News da L'AcquaBuona
/

19 novembre a Napoli: Luoghi Comuni. Approfondimento sul Cortese di Gavi

Dopo la verticale del Gavi di Gavi di Tenuta La Scolca, continua l’approfondimento sul Cortese di Gavi, nobile vitigno piemontese a bacca bianca all’Enolaboratorio

La molecola del pisello

di Vincenzo Zappalà
Il suo nome tecnico era “pisumellina”. Una delle tante, numerosissime molecole che vivevano e lavoravano duramente in quel vegetale relativamente poco complicato. A dirla con parole semplici era soltanto una proteina idrolizzata, c…

Sagrantino di Montefalco 25 Anni – La verticale del vino simbolo di Arnaldo Caprai

di Riccardo Brandi
MONTEFALCO (PG) – All’interno di Enologica 30, la bella manifestazione svoltasi a Montefalco lo scorso settembre, non si poteva perdere uno degli eventi centrali e di maggior prestigio che proponeva il ricco calendario, una vertical…

27-28 novembre a Vicenza: Vi.Vi.Doc

Il Consorzio Vini Vicenza DOC organizza per venerdì 27 e sabato 28 novembre un happy hour con i vini vicentini in quattro enoteche del centro storico

Merano Wine Festival 2009, impressioni

di Riccardo Farchioni
MERANO (BZ) – “Lei è qui per il Wine Festival?” Chiede il titolare di un negozio di articoli spiccatamente sudtirolesi sotto i portici della via Leuben. “Lo chiedo perché quest’anno si avverte che ha portato meno gente che in pas…

14 novembre a Siena: Il mercato torna in Piazza del Campo

Dalle 8.00 alle 20.00, negli stessi luoghi e negli stessi spazi del tempo del Costituto, i migliori prodotti tipici di oggi in mostra, per dare vita ad un appuntamento che risale al 1309

5-7 dicembre a Montecatini (PT): Vignerons d’Europe 2009

Dopo la prima edizione a Montpellier nel 2007, i Vignerons d’Europe tornano a riunirsi sotto l’egida di Slow Food in Toscana dal 5 al 7 dicembre

29 novembre in oltre 90 Città dell’Olio: “Pane e Olio in Frantoio &…”

L’Italia dell’extravergine si prepara a celebrare il pane e l’olio. Degustazioni, convegni, visite guidate e momenti di intrattenimento si svolgeranno in tutta la penisola, dalla Lombardia alla Sicilia, per celebrare gli alimenti principe della cultura…

Da vedere su acquabuona.tv

Azienda agricola biologica Carparedo (San Miniato – PI): allevamento di razze Chianina e Romagnola, uova da galline livornesi allevate a terra. Azienda agricola e caseificio Conte (Fasano – BR): olio d’oliva e soprattutto formaggi dal latte (crudo) de…

La gomma arabica. Utile additivo?

di Lamberto Tosi
In una degustazione a cui ho partecipato di recente si è parlato dell’uso della gomma arabica. Giornalisti esperti hanno fatto addirittura una indagine su di essa, per comprendere se venisse usata, come venisse usata e in quale modo i…

Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Per capire quali cookie ed in che modo vengono utilizzati, consulta la nostra pagina della Privacy. Accetta i cookie cliccando sul pulsante 'Accetta'. In qualsiasi momento dalla pagina relativa potrai rivedere e cambiare il tuo consenso. MAGGIORI INFORMAZIONI

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close