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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Life of Wine: la storia in degustazione

di Leonardo Mazzanti
FIRENZE – Il 2010 è stato un anno ricco di iniziative per il capoluogo toscano e tra queste la Biennale Enogastronomica Fiorentina ha ricoperto un ruolo davvero importante. Chicca della manifestazione per gli amanti del buon bere …

28-30 gennaio a Verona: Anteprima Amarone

Dopo il lungo periodo di affinamento nelle botti di rovere e in barriques, l’Amarone 2007 è pronto a presentarsi al suo pubblico di estimatori

Dal 7 gennaio al 28 febbraio nel gardesano: il Bardolino sposa la cucina di carne di maiale

L’antica tradizione della maialatura, la lavorazione della carne di maiale, torna protagonista sulle tavole della ristorazione dell’entroterra veronese del lago di Garda

16 gennaio a Tuscania (VT): Sagra della frittella di Cavolfiore

La Sagra della Frittella di cavolfiore, si svolgerà nel primo pomeriggio. Allestito un “padellone” posto nella principale piazza del centro storico, vi si friggeranno migliaia di frittelle salate di cavolfiore

19 e 20 gennaio a Livorno: dalla pasticceria di Loretta Fanella ai vini da dessert

Convivio enogastronomico in versione “merenda” sul tema: Itinerario gastronomico dall’ingegno della pasticceria di LORETTA FANELLA ai vini da dessert in abbinamento

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Da vedere su AcquaBuona.tv

Chiara Gambacorti ed Elisabetta Gemignani parlano della loro enoteca; Romano e Roberto Franceschini raccontano il loro storico ristorante della Versilia e Franca Checchi esegue il suo grande classico; Ornellaia come simbolo del grande vino e del brand …

Storie di Borgogna. Domaine Perrot-Minot

di Claudio Corrieri
La cantina storica del Domaine Perrot-Minot si trova a Morey-St-Denis, proprio dietro il Domaine des Lambrays, laddove una gelida mattina di novembre ci ha accolti per una visita Cristophe Perrot-Minot

Cantine del Notaio (Rionero in Vulture – PZ)

Torniamo sull’azienda di Gerardo Giuratrabocchetti per un compendio riguardante le nuove interessanti proposte “leggere”

15 gennaio a Taurasi (AV): presentazione guida Slow Food

Banco d’assaggio e degustazione guidata con Monica Piscitelli, Oto Tortorella, Antonio Caggiano e Salvatore Molettieri a cura di Luciano Pignataro

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