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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Oggi il panettone artigianale, a gennaio il campionato del mondo a Lione

di Irene Arquint
ARSEGO (PD) – Il suo motto? La semplicità. “Agisco fedele alla tradizione, che non tradisco neppure nei gusti. Gli eccessi, le stranezze non mi attirano, tanto nel lavoro quanto nella vita”

Il cuore rosso di Scanzo al BBeQ Restaurant, con omaggio al Friuli

di Riccardo Brandi
Il merito è come sempre delle persone che lavorano nel mondo del vino e in quello della gastronomia con passione, professionalità e qualità. I nomi sono quelli di due famiglie di viticoltori bravi e tenaci, ma sopratutto impegnati n…

“L’atto vandalico a Gianfranco Soldera estraneo alla cultura e ai valori montalcinesi”

Commento del sindaco di Montalcino e del Consorzio del Brunello di Montalcino sui risultati dell’indagine per i danni all’azienda Case Basse

Terre di Toscana, e 6! Ci vediamo il 3 e 4 marzo 2013

Abbiamo voluto attendere che il parterre dei partecipanti fosse definitivo, ed eccoci ora a presentare la sesta edizione di Terre di Toscana. Che si svolgerà, come le ultime quattro, a Lido di Camaiore, nelle sale dell’affascinante UNA Hotel Versilia i…

Paleo de Le Macchiole: vent’anni e non sentirli. La verticale storica

di Fernando Pardini
BOLGHERI (LI) – La mia prima volta fu nel 1995. Allo stand “vinitaliano” della Costa degli Etruschi. Lo ricordo bene. Erano i tempi dell’apprendistato e del furore agonistico. Erano i tempi in cui annotavo di tutto, anche gli sguar…

Regali di Natale? Sì, ma regali agricoli! Un ricettario e alcuni consigli

Il nostro regalo di Natale! Un ricettario da consultare oppure stampare e rilegare. Ricette tradizionali e alcuni consigli per regali intelligenti: riso, legumi, farine, conserve, frutta secca…

Un colombiano a Roma, ed è subito “stella”: Roy Caceres

di Irene Arquint
ROMA – Il suo sogno era la pallacanestro. E se la cavava alquanto bene. Terzo di cinque figli, Roy Caceres (recente stella Michelin) nel dicembre 1993 incontra l’Italia e la sua cucina. Più che un incontro, uno scontro. “Mia madre si …

16 dicembre a Signa (FI): Eccellenza di Toscana

L’esclusiva degustazione organizzata da AIS Toscana che raccoglie in un unico, suggestivo evento, i migliori vini di Toscana che hanno ottenuto nella Guida Bibenda 2013 i 4 e 5 grappoli ovvero i punteggi più alti

6-16 dicembre a Mango (CN): Anteprima Moscato d’Asti

L’Enoteca Regionale “Colline del Moscato” presenta l’evento dedicato ai prodotti dell’ultima vendemmia con un programma che prevede incontri enogastronomici, abbinamenti con la pasticceria del territorio, degustazioni libere e guidate ai banchi d’assag…

Sparkle 2013: la guida agli spumanti italiani di Cucina&Vini

di Franco Santini
ROMA – Le feste si avvicinano a grandi passi e con perfetto tempismo è stata presentata a Roma l’undicesima edizione di Sparkle-Bere Spumante, la guida delle bollicine italiane ideata e realizzato dallo staff della rivista Cucina&#03…

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