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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Lunedì 30 settembre 6 grandissimi Champagne al Merlo di Camaiore, a cura di Fernando Pardini

Degustazioni-cena teoricamente didattiche, sostanzialmente goduriose. Coordinate, guidate e introdotte dal giornalista Fernando Pardini (autore Guida Vini d’Italia de L’Espresso, direttore responsabile di acquabuona.it)

Domenica 29 settembre “Acetaie Aperte”: Aceto Balsamio Tradizionale e molto altro

Ci sarà chi propone pranzi balsamici o aperitivi a tema e chi invece abbina le visite in acetaie e le degustazioni con escursioni alla scoperta del territorio. Il tutto, in nome dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e del Tradizionale di Modena DOP, che s…

8 ottobre a Torino: GoWine presenta Cantine d’Italia

Una serata d’autore, un viaggio tra importanti zone del vino italiano attraverso le storie, i vini, gli uomini e le donne che ne sono i protagonisti

Vignaioli indipendenti a Piacenza, sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre

Sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre alla Fiera di Piacenza l’appuntamento con i piccoli produttori vitivinicoli della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI). Più di 200 vignaioli da tutta Italia, oltre 1.000 etichette, due giorni di in…

Enoteca Divinoinvigna (NA): Corso di approccio al vino

Articolato in 8 appuntamenti il corso si rivolge al consumatore per conoscere meglio il vino ed imparare ad apprezzarlo. Dalle nozioni generali di viticoltura ed enologia si passerà all’analisi sensoriale visiva, olfattiva e gustativa di un vino, fino …

Le Corone della guida vini Buoni d’Italia 2014

I riconoscimenti della guida dedicata ai vini da vitigni autoctoni

10-13 ottobre a Piacenza: Coppa piacentina e Gutturnio a palazzo

La Coppa “incontra” il Gutturnio e a Piacenza nasce l’evento gourmand più importante dell’anno. A fare da cornice la meravigliosa location di Palazzo Gotico, nella centrale piazza Cavalli

Giacomo Fogli è l’italiano che a ottobre sfiderà i migliori bartender del mondo

di Irene Arquint
FIRENZE – Parla toscano lo spillatore di birre che a ottobre rappresenterà l’Italia nella sfida internazionale organizzata da Pilsner Urquell in Boemia

Fuori dal coro (la prospettiva del bufalo). Quarta parte: Piemonte

di Fernando Pardini
….ed è per questo che invariabilmente mi prende la voglia di parlare dei vini fuori dal coro, dei vini obliqui, dei vini che non ti aspetti, di quelli che non conoscevi, di quelli che scartano di lato (come il bufalo, ci direbbe …

Matteo Baldin: “Il vino, nel mio caso, è più questione di fisica che di chimica”

di Paolo Rossi
Di Matteo Baldin, per gli amici Teo, spicca la franchezza scanzonata, pari pari al suo vino. Al telefono mi dice: «Beh, sono un produttore talmente piccolo… non ho una cantina attrezzatissima; nel mio caso, gli interventi sono più que…

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