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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Nasce Florence Delice, app gratuita di Leonardo Romanelli

Una app nata per semplificare la scelta di un posto dove mangiare bene, a Firenze, possibilmente vicino alle opere d’arte che rendono la città del giglio una delle mete preferite dai turisti di tutto il mondo.

Si chiude a Bitonto la grande festa dell’oro giallo: Girolio d’Italia 2013

Iniziato il conto alla rovescia per l’ultima tappa del Girolio d’Italia 2013 che si terrà a Bitonto il Puglia sabato 21 dicembre

Terre di Toscana, 2 e 3 marzo 2014: e sono sette!

Abbiamo voluto attendere che il parterre dei partecipanti fosse ben delineato, ed eccoci qua a presentare la settima edizione di Terre di Toscana, che si svolgerà, come le ultime cinque, a Lido di Camaiore, nelle sale dell’affascinante UNA Hotel Versil…

Aceto Balsamico di Modena: l’importanza di chiamarsi “Tradizionale”

di Francesca Lucchese
SPILAMBERTO (MO) – È notizia di questi giorni la costituzione del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena, nato dall’accorpamento dei due esistenti per la promozione dell’aceto balsamico. Quello Igp, riconoscimento ottenuto…

Quando il tempranillo arrivò in Toscana e incontrò il sangiovese: accadde nell’Agricola Pietro Beconcini

di Riccardo Farchioni
Questa è una storia di scenari e personaggi affascinanti. Una storia di campagna toscana, ma non quella celebre e celebrata, magari fiorentina o senese. È la campagna pisana, interna e boscosa, quella che circonda il borgo di San…

Appunti di viaggio Giappone/Tokyo, 27-30 novembre 2013

Riceviamo da Angelo Gaja
E’ il Giappone il paese asiatico che conosco di più per esserci stato dal 1979 una trentina di volte, quasi sempre per ragioni di lavoro

Il vino è la terra. Lino Maga e il suo “antico” Barbacarlo

di Fernando Pardini
Il senso dell’incontro con Lino Maga, leggendario vignaiolo in quel di Broni, nell’Oltrepò Pavese, altrimenti noto come il siur Barbacarlo, sta tutto nei silenzi parlanti di quell’uomo e nell’umore contadino trattenuto all’interno …

La Terra Trema 2013. Vini, mani, racconti, persone

di Paolo Rossi
MILANO – 29 novembre. Come da tradizione la notte di La terra trema è nevicato. Quest’anno meno forte, il giorno dopo resta solo qualche chiazza bianca nel naviglio in secca; le anatre cercano di arrangiarsi in una pozzanghera, sotto al…

Si definiscono cultural-gaudenti, si ritrovano in nome del pesce azzurro

di Irene Arquint
PIETRASANTA – LOC. VALLECCHIA (LU) – Azzurro, come fosse un principe. Cambiano i tempi. Con essi i ritmi di vita e le modalità di gestione della dispensa. Ma tutto sommato non si cade troppo lontano dalle radici dell’albero. E se chef…

Editoriali/Cibo made in Italy e materie prime: cade il velo dell’ipocrisia?

di Riccardo Farchioni
In questo periodo turbolento per il nostro Paese, in cui si respira un generale clima da rompete le righe, dal caos possono paradossalmente emergere elementi di chiarezza, grazie all’urgenza di prendere posizione e ai veli di ipo…

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