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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Vinexpo e il bordolese, un viaggio nell’Universo Vino. Seconda parte, i vini della Loira

di Lamberto Tosi, degustazioni a cura di Urano Cupisti
BORDEAUX – La mattina dopo ci attende una levataccia, dato che il pullman che collega Arcachon a Bordeaux e al Vinexpo parte alle 7,30. Ci consola, prima del viaggio, una pasticceria che sforna ma…

19 gennaio a Breganze (VI): Prima del Torcolato

Si rinnova con importanti iniziative la manifestazione dedicata alla spremitura del rinomato vino dolce, simbolo della DOC Breganze

18 e 19 gennaio a Milano: Agriturismoinfiera

La seconda edizione della rassegna dedicata alle aziende agrituristiche italiane, tra laboratori, spettacoli musicali e prodotti tipici rurali

Mini verticale “BBB”: Bolgheri, Barolo e Brunello di Montalcino simpaticamente a confronto

di Leonardo Mazzanti
LIVORNO – La delegazione Fisar di Livorno si conferma una delle più attive in Toscana. Tra le altre iniziative organizzate durante l’anno è da sottolineare il ricco programma che ha accompagnato per una settimana l’evento Maredivi…

Piccola storia del Domaine Départimental d’Ognoas. O di un piccolo grande Armagnac

di Lamberto Tosi
La proprietà del Domaine Départimental d’Ognoas è conosciuta fin dal Medioevo, quando, nell’XI secolo, si stabilisce la signoria sul territorio di Arnaud Bosquet. Nel XVI secolo fa scalo qui Francesco I

Fra ottoni, magie e bottiglie di vino… Al “Brindisi” di Ferrara!

di Francesca Ciuffi
Quattro o cinque anni sono passati, da quando abbiamo avuto il piacere di conoscere per la prima volta Federico Pellegrini, attuale proprietario di una delle più antiche enoteche di Ferrara, al “Brindisi”

I Rizzari. Una terrazza di fronte al mare (e con vista sull’Etna)

A Brucoli le case stanno lungomare, quasi bagnate dallo sciabordio delle onde, ma non per dissennata speculazione edilizia. Sono case di pescatori, non belle non brutte, vere. In una di queste sta I Rizzari, bar trattoria, che della trattoria mantiene …

Grün Alpe Pennar: piace il formaggio della filiera pascolo dell’Altopiano di Asiago

Quasi esaurita la produzione del primo anno della nuova filiera “verde” del Caseificio Pennar Asiago, realizzata con l’Università di Padova e la Spettabile Reggenza dei 7 Comuni, con l’obiettivo di migliorare la biodiversità dei pascoli

Le storie di coraggio (del vino italiano) di Oscar Farinetti

di Riccardo Farchioni
Il primo punto del riassunto finale di questo “Storie di coraggio” di Oscar Farinetti, compilato sul modello di quelli che l’imprenditore fa dopo ogni riunione, recita così: “Il vino: oggi per me è ancora più importante di quando…

Sauternes-Barsac Chateau Climens 1989

di Fernando Pardini
…I contorni netti delle cose, il bagliore bianco riflesso dai bellissimi muretti a secco, la via degli châteaux, l’incanto delle vigne, il silenzio assordante: un universo visivo di pregnante e bucolica consistenza,questo è.

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