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Le News.

News da L'AcquaBuona
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22 e 23 febbraio a Roma: Vini naturali a Roma 2014

Come ogni anno, l’evento romano richiamerà centinaia di ristoratori, enotecari, intenditori e appassionati che avranno la possibilità di incontrare i più importanti produttori naturali

31/1 e 1/2 a Ostra Vetere (AN): Tredici cantine aperte per i “giorni della merla”

“Montenovo in Festa”, ovvero il festival delle cantine all’interno di uno splendido borgo medievale che ha mantenuto intatto tutto il suo fascino

Vino e salute, spunti da un articolo del dottor Youri Sokolow

di Lamberto Tosi
Pubblichiamo di seguito l’articolo apparso sul numero di dicembre della rivista belga “In vino Veritas” del dottor Youri Sokolow che da anni studia gli effetti delle bevande alcoliche sun nostro organismo. Pur nella concisione di ques…

Da Filippo a Pietrasanta. La cucina che cresce, o dell’arte dell’accoglienza

di Fernando Pardini
E’ vero, più vado avanti e più mi accorgo di non conoscere abbastanza – e comunque non come vorrei – la ristorazione della mia terra. Non so se trattasi di lacuna incolmabile.

Controverso, le interviste di Claudio Mollo/Il pesce surgelato in cucina

Ameni luoghi, paesaggi e ambientazioni, per un grande progetto internazionale sul turismo in Toscana

“Being inspired”: i manager a lezione di creatività da Massimo Bottura

MBA lecture del grande chef ed imprenditore ad Alma Graduate School

Vini ad Arte 2014, il Romagna Sangiovese protagonista

Il 23 e il 24 febbraio al Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza andrà in scena la nona edizione della manifestazione: degustazioni, assaggi e approfondimenti per la stampa

Zaia: Prosecco vino apripista dell’export del nord-est, pronti al sorpasso sullo Champagne

“La rivoluzione del Prosecco, che ho avviato da assessore regionale e concluso da Ministro, sta dando gli effetti attesi”

24 gennaio a Volterra: Cene galeotte con Angelo Torcigliani

Anno nuovo, nuovo ciclo di serate all’insegna di buona tavola e solidarietà con CENE GALEOTTE con la Casa Circondariale di Volterra che aprirà le sue porte al pubblico per un altro emozionante appuntamento

Cesanese del Piglio Superiore DOCG Civitella 2009 – Macciocca

di Fernando Pardini
La tendenza granata, la cupa fittezza e quel velo di opacità non scalfiscono di certo l’essenza, che ci parla di un naso “aperto”, dispiegato, espressivo, ampio e caratteriale. Tanto per cominciare.

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