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Le News.

News da L'AcquaBuona
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21 febbraio a Volterra: Cene Galeotte

Prosegue alla Casa Circondariale di Volterra il ciclo di serate all’insegna di buona tavola e solidarietà. Sarà il giovane RICCARDO AGOSTINI, chef e patròn del ristorante Il Piastrino di Pennabilli, ad affiancare i detenuti nella preparazione della qu…

I vini volterrani di Genuino Del Duca: verticali di Marcampo e Giusto alle Balze

di Riccardo Farchioni
VOLTERRA (PI) – C’era una volta un carabiniere abruzzese di nome Genuino Del Duca, a cui ad un certo punto il mestiere diventò stretto. Si rese conto che una certa tendenza alla indipendenza di pensiero e alla caparbietà non lo a…

Dietro ogni vino una suggestione e il racconto dei colli fiorentini. Azienda Le Torri

di Francesca Lucchese
Se non fosse stato buio pesto e nebbioso quando siamo entrati nella tenuta dell’azienda agrituristica e vitivinicola Le Torri ci saremmo accorti che il viale alberato che stavamo percorrendo sfocia su una schiena d’asino

H-ack Wine: H-farm e Vinitaly insieme per promuovere l’innovazione nel settore vinicolo Made in Italy

H-FARM, piattaforma digitale nata con l’obiettivo di aiutare giovani imprenditori nel lancio di iniziative nel settore internet, ha avviato un’importante collaborazione con Vinitaly International

4 febbraio a Torino: Bere il territorio

La serata di martedì 4 febbraio 2014 è dedicata al Concorso Letterario Nazionale “Bere il Territorio”.Ospiti della serata, a cui verrà consegnato il premio speciale “Vino d’Autore”, Enrico Remmert e Luca Ragagnin,

CIBI, il nuovo locale gourmet fiorentino che non vuole chiudere mai

di Francesca Lucchese
FIRENZE – L’Oltrarno è la parte di Firenze col carattere più popolare, densa com’è di botteghe artigiane, negozi di antiquariato, basiliche e piazzette. Quella che alcuni considerano la sua Rive Gauche, la zona della città meno s…

I vini artigianali della Costiera dei Cech

di Riccardo Modesti
Nessuno, locali a parte, credo che sappia dell’esistenza della Costiera dei Cech, e neppure che in un luogo dal nome così singolare vi siano vigneti e vi si produca vino. La Costiera dei Cech è di fatto localizzata sul versante Ret…

Le ricette di Napoli, di Luciano Pignataro

di Paolo Rossi
Complice un viaggio a Napoli, rovistando in una libreria della città in cerca di un volume che fosse un utile strumento introduttivo alla cucina partenopea, mi è capitato tra le mani Le ricette di Napoli. 650 piatti cucinati nelle case …

16 marzo a Lazise (VR): Anteprima del Bardolino e del Chiaretto

Tra le varie Anteprime vinicole che si tengono in questi mesi in Italia, quella del Bardolino e della sua versione rosata, il Chiaretto, è l’unica che presenta effettivamente i vini dell’ultima vendemmia, pronti per entrare in commercio

15-17 febbraio a Reggio Emilia: Sorgentedelvino LIVE2014

A Reggio Emilia in questi tre giorni si danno appuntamento 150 vignaioli da tutta Italia e da alcune regioni europee: nomi eccellenti dell’enologia e piccole aziende emergenti selezionate per la qualità dei loro vini e la serietà del loro lavoro

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