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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Oggi va di scena Il Caberlot: verticale storica. Nel segno dell’unicità

di Fernando Pardini
Gli architravi portanti di una fama divenuta nel frattempo più o meno planetaria possono probabilmente riassumersi in quattro punti angolari: unicità del vitigno, unicità dei luoghi, tirature limitate, singolarità espressiva. Tutt’…

Carema primo contatto: paesaggio invernale con pilun

di Paolo Rossi
Nell’alto Piemonte, dove la pianura lascia spazio alle ondulazioni del Canavese, superata Ivrea, per l’appassionato enofilo si attivano inconsci recettori: quando le montagne si avvicinano, e la piana della Dora Baltea si ritrae in una …

Anteprime toscane 2014: i Chianti Classico. Riserve 2011 (W le Riserve), selezioni ed annata

di Fernando Pardini
A sprezzo del pericolo, quello delle “lenzuolate” indigeste di commenti (ma senza punteggi!!!), ecco qua le prime suggestioni a caldo suscitate dai Chianti Classico in uscita sui mercati quest’anno. Una attenzione focalizzatasi sop…

A scuola al St. Regis di Firenze, con Valeria Piccini “from Caino”

di Irene Arquint
FIRENZE – Per presentarsi agli studenti del Buontalenti, futuri cuochi, Valeria Piccini ha scelto guancia di manzo e di maiale. “Perché forse molti di loro non l’hanno mai assaggiata”. “Oggi i ragazzi sanno cucinare, ma manca loro la …

14 marzo a Pietrasanta (LU): DonnaEventi, si parla di… vino

L’arte dell’uva con Tiziana Frescobaldi, Karen Mancuso e Francesca Orlandi Venerdì 14 marzo, ore 17.30, in S. Agostino Pietrasanta (LU) Le donne e l’arte dell’uva. Protagoniste dell’incontro di chiusura di DonnaEventi: Tiziana Frescobaldi, direttore “A…

“I VINI GIUSTI”, 16 marzo a Firenze: percorsi ed assaggi fra il buon gusto ed il buon senso

I VINI GIUSTI 2014, domenica 16 marzo all’AC Hotel di Firenze, si presenta come appuntamento multiforme: è anzitutto un banco d’assaggio aperto al pubblico (ticket di ingresso con degustazione libera degli oltre 150 vini in assaggio dalle ore 15.00, al…

Grande successo di Taste Firenze

Il grande successo di Taste n. 9 alla Leopolda consacra le Italie del cibo di qualità, della ricerca sul gusto e della varietà gastronomica. 15.000 i visitatori in totale, per l’edizione più forte di sempre, la più visitata e la più densa di eventi. Ch…

17 marzo a Torino: Inaugura Open Baladin

Seguirà, il 21 Marzo, l’apertura al pubblico sempre dalle 18.30, con una grande festa dedicata all’equinozio di primavera simbolo dell’arrivo della bella stagione e per noi motivo benaugurale

VolaTerrA, gusto genuino

Si muove fra e.commerce e tradizione, portali trasversali e artigianato enogastronomico, filiera corta e vetrina nazionale ed internazionale, creatività del gusto e arti visive e performative

Terre di Toscana 7: un nuovo bellissimo successo!

Ancora una volta, e ne siamo felicissimi, vogliamo e dobbiamo ringraziare il nostro bellissimo pubblico che ha battuto tutti i record precedenti in fatto di affluenza. E i produttori, disponibilissimi al dialogo e felici di spiegare i loro metodi e i l…

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