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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Domenica 28 settembre ad Alba la festa del vino di Go Wine

Torna domenica 28 settembre 2014 la Festa del Vino, XVI edizione della manifestazione che porta in scena, lungo tutto il centro storico della città, le espressioni vinicole più rappresentative del territorio di Langa e Roero

A Sorrento e in Costiera “Campania Food & Wine Tour Enogastronomico”

Ritorna a Sorrento e sulla Costiera la IV Edizione di Campania Food & Wine, dal 25 al 27 settembre 2014 nei migliori ristoranti “in albergo” e nei più noti ristoranti “di strada”.

App.etite, enogastronomia e crossmedialità, convegno a Bologna

Sabato 20 e domenica 21 settembre presso la Bologna Business School in collaborazione con la Gazzetta Gastronomica il convegno ideato e organizzato da Stefano Bonilli sul futuro della comunicazione nell’industria enogastronomica

Quando essere Cuochi è sempre una…Festa

Villa Santa Maria è pronta per dare il via alla 36^ Edizione dell’importante kermesse dedicata 
ai Cuochi, da sempre simbolo di alta ristorazione in tutto il mondo

Un Pigato, datemi un Pigato. Seconda parte: nomi e cognomi

di Fernando Pardini
Sì, nomi (cognomi), stili ed etichette. Una idea di cosa bolle in pentola nel Ponente ligure, in tema di Pigato. E di come i piccoli miti, grazie alla perseveranza e alle attenzioni, a volte possano risorgere più belli di prima

Torna Taste of Roma: imperdibile evento gourmet nella capitale

di Franco Santini
Dopo i 18.000 visitatori dello scorso anno e gli oltre 80.000 piatti serviti, torna dal 18 al 21 settembre la terza edizione di Taste of Roma, la manifestazione enogastronomica internazionale che, partita da Milano, sta diventando or…

“A tavola con Hemingway”, di Craigh Boreth. Tante vite, una passione

di Riccardo Farchioni
“Ho scoperto che c’ẻ della poesia nel cibo, mentre è scomparsa da qualsiasi altra cosa. E finché la digestione me lo permetterà io seguirò la poesia”. Sembra di oggi, questa frase, oggi che il cibo è considerato cultura, fonte di…

Dal 12 al 21 settembre ad Asti: grandi vini, eccellenze gastronomiche, eventi culturali

Douja d’Or 2014 : 512 vini di tutta Italia e grandi artisti. “Un’edizione straordinaria, nonostante tutte le difficoltà”. Il Festival Collisioni porta al Salone del Vino Claudio Baglioni e altri grandi ospiti. Monferrato e Langhe unite sotto il segno d…

Nuova truffa a danno del Brunello di Montalcino, stroncata sul nascere

La Guardia di Finanza di Siena ed il Consorzio del vino Brunello di Montalcino uniti nella lotta contro le frodi, a difesa del “made in Italy”. scoperte false certificazioni docg “Brunello” e “Rosso di Montalcino”, manipolata l’intera filiera del vino …

Castello di Stefanago: la linea della maturità nell’Oltrepò Pavese

di Paolo Rossi
Il Castello di Stefanago sorge con la sua torre medievale a quasi 500 metri d’altitudine, a cavallo tra la valle Schizzola e la valle Coppa, nell’alta collina dell’Oltrepò Pavese. Al Castello arrivo dopo più di tre anni dal primo assagg…

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