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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Recensione/”Diario di un lavapiatti di campagna”, di Romano Tamani

di Riccardo Farchioni
“Sono un lavapiatti di campagna nato per servire e la mia gioia più grande è servire felicità. Di più non posso desiderare. Perché più di questo non c’è.” E la felicità sono i sapori perduti di una volta, secondo Romano Tamani…

Villa Favorita 2015, 12 anni di vino naturale

Dal 21 al 23 marzo 2015 VinNatur festeggia i vini che dicono no alla chimica con l’annuale salone che riunisce a villa la Favorita di Sarego (Vicenza) i produttori soci di tutta Europa.

20-22 marzo, Street Food Festival, quarta edizione al Fiere della Campania

In contemporanea alla Fiera Nazionale Sud con Gusto torna la kermesse gastronomica dedicata al cibo di strada

Terre di Toscana 2015, un grande successo grazie al “nostro” pubblico

Circa tremila le presenze quest’anno a Terre di Toscana, 1800 la domenica e 1200 il lunedì. Circa 1000 operatori professionali, compresi buyer tedeschi, svizzeri, australiani… e tanti giornalisti. Questi i dati in estrema sintesi della VIII edizione di…

Le nobili “Vette” di Tenuta San Leonardo

di Riccardo Brandi
È nel profondo nord, nel Trentino, luogo incantevole forse molto più in estate piuttosto che d’inverno quando in tanti godono delle sue vette innevate, che ho già avuto modo di apprezzare una famiglia legata al vino in modo visceral…

Domenica 8 marzo l’Anteprima del Chiaretto e del Bardolino 2014,

In degustazione a Lazise anche il Salento Rosato 2014 già dal 7 marzo. In tutto in libero assaggio quasi 200 vini di 68 aziende per la più grande Anteprima di vini rosati autoctoni mai allestita in Italia

6 marzo, Boroli Wine Forum 2015: “Il Valore della Comunicazione”

Ancora una volta il G8 del vino si riunirà il prossimo 6 marzo ad Alba alla Locanda del Pilone, per il Boroli Wine Forum 2015

Vecchio Mondo vs Nuovo Mondo: segnali di avvicinamento?

di Franco Santini
Terroirist vs antiterroirist. Paladini del terroir vs l’accoppiata magica vitigno/enologo. Così la stampa specializzata d’oltreoceano era solita introdurre il confronto fra il vino europeo (“vecchio mondo”) e quello di nazioni come U…

L’eleganza del sangiovese in una “mini verticale” di Cepparello

di Leonardo Mazzanti
LIVORNO – 2004, 2005, 2007 e 2009 queste le quattro annate del sangiovese in purezza che hanno accompagnato la cena svoltasi i primi di febbraio presso il ristorante “In Vernice” di Livorno

Assaggiati per voi/I vini e gli oli di Dievole (Vagliagli, Si)

di Riccardo Farchioni
Dievole è una cantina dalla lunghissima storia radicata nel Chianti Classico (si parla di una vigna già all’inizio dello scorso millennio), nella parte meridionale del comune di Castelnuovo Berardenga

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