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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Aspettando la primavera: due Moscato d’Asti da cercare a Vinitaly

di Lamberto Tosi
Lo so, quando si parla di Moscato, e in particolare di Moscato d’Asti, è facile perdersi nelle descrizioni di fiori e frutti, grazie alla dolce e composita aromaticità che questo vino-vitigno si porta con sé. Ma se parliamo di corrisp…

Recensione/”Le parole del vino”, di Fabio Rizzari. Ossia, “Prontuario laico di smontaggio dei luoghi comuni”

di Fernando Pardini
E se l’indimenticabile Garrincha, dentro a un campo da calcio, letteralmente “danzava sulla sofferenza” (così recita uno dei pezzi più toccanti ed evocativi del libro), Fabio Rizzari qui danza sulle parole, plasmandole e “incurvand…

Caven Camuna, una Valtellina all’avanguardia

di Riccardo Modesti
Caven Camuna nasce nel 1982 per volontà dei fratelli Stefano e Simone Nera. Sede commerciale a Chiuro, in provincia di Sondrio, è oggi uno dei fiori all’occhiello della vitivinicoltura Valtellinese

20-22 marzo alla Limonaia di Villa Torlonia a Roma: FrankenBierFest

FrankenBierFest: il 20, 21 e 22 marzo alla Limonaia di Villa Torlonia: la rassegna più ampia di piccoli birrifici familiari mai vista al di fuori della Franconia!

Dal 18 al 20 marzo: Grandi Langhe Docg

Un’occasione unica ed esclusiva dedicata agli operatori per degustare l’eccellenza della produzione vitivinicola nel cuore del suo territorio

Terre di Toscana 2015, un grande successo grazie al “nostro” pubblico

Circa tremila le presenze quest’anno a Terre di Toscana, 1800 la domenica e 1200 il lunedì. Circa 1000 operatori professionali, compresi buyer tedeschi, svizzeri, australiani… e tanti giornalisti. Questi i dati in estrema sintesi della VIII edizione di…

Brunello di Montalcino 2010: un’annata da interpreti. E da interpretare

di Fernando Pardini
MONTALCINO (SI) – Quanta attesa, ma che attesa! Non ricordavo un’attesa così da anni. L’agognato appuntamento coi Brunello della celebratissima annata 2010 ha assunto toni e aspettative da incontro epico e amoroso, di quelli imperd…

Barolo 2011: mica male! Assaggi in anteprima a Milano con GoWine

di Paolo Rossi
MILANO – Barolo 2011: “mica male!”, viene da dire. È difficile ripartire con i piedi per terra dopo un’annata come la 2010 di cui si è parlato e si parlerà a lungo, classica, longeva, completa. Questo 2011, per quello che si riesce a in…

Identità Golose 2015/Per Daniel Burns cucina significa gusti puliti. E birra nel bicchiere

di Irene Arquint
MILANO – Un giovane cuoco d’ispirazione nordica ci parla del suo modo di cucinare. Piatti diretti, che serve solo con la birra. Lui è Daniel Burns, canadese, lo abbiamo incontrato tra i relatori di “Identità Estreme”

Franciacorta Brut Pas Dosé Riserva Bagnadore di Barone Pizzini: Riserva regale

di Massimo Zanichelli
La Riserva Bagnadore 2008 rappresenta il culmine produttivo dell’attività della Barone Pizzini, storica azienda franciacortina (la prima della denominazione a cimentarsi dal 2001 con la conduzione biologica dei vigneti) diretta c…

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