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Le News.

News da L'AcquaBuona
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I grani antichi sono nel nostro futuro (perché la felicità nasce nell’intestino tenue)

di Riccardo Farchioni
FIRENZE – In occasione del forum Grani&Pani, svoltosi il 25 e 26 settembre scorsi all’Accademia dei Georgofili di Firenze, si è capito come la riscoperta dei grani antichi e delle vecchie procedure di macinazione non ha null…

Osteria Perillà: la Val d’Orcia del gusto abita qua

di Lorenzo Coli
A Rocca d’Orcia l’aria rarefatta del crepuscolo settembrino regala un vista nitidissima sulla valle, con Bagno Vignoni che sembra di poterlo cogliere come un fiore ai nostri piedi. In alto si staglia la millenaria Rocca di Tentennano, …

Gusto, piacere e arte del buon vivere: a Certaldo (FI) dal 2 al 4 ottobre torna Boccaccesca

Svelati i nomi dei premiati di questa edizione: al Marchese Piero Antinori va il Premio Boccaccesca 2015, mentre la giornalista Barbara Giglioli conquista il Premio Kyle Phillips attribuito dall’Associazione Stampa Enogastroagroalimentare

Mielinfesta 2015: il 4 ottobre a Barisciano (Aq) la manifestazione dedicata ai migliori mieli dei parchi abruzzesi

Domenica prossima, 4 ottobre, a partire dalle ore 10, il Monastero di San Colombo di Barisciano (AQ) ospiterà la quinta edizione della manifestazione “Mielinfesta”, interamente dedicata al miele e ai prodotti dell’alveare

8 ottobre a Torino: GoWine – Cantine d’Italia

La prima serata dell’autunno 2015 di Go Wine a Torino sarà dedica alle Cantine selezionate e recensite sul volume Cantine d’Italia

Dal 15 al 18 ottobre a Bologna Mortadellabò, dedicato alla Mortadella

Dopo il grande successo delle passate edizioni, il Consorzio Mortadella Bologna rinnova la formula dell’evento che invaderà la città con tutto il gusto e i profumi di un salume capace di esprimere la cultura e la gioia di vivere di un intero territor…

Sagra dell’uva di Cupramontana (1-4 ottobre), focus sulla mappatura dei vigneti

Giovedì 1 ottobre la presentazione dei risultati dell’analisi territoriale: individuate sei zone con caratteristiche peculiari che saranno presentate attraverso una degustazione guidata

Decennali che vanno, decennali che vengono: retrospettiva Barolo 2005

di Fernando Pardini
ALBA (CN) – Figli di un andamento stagionale anomalo, la prima volta che li ho incontrati i Barolo della vendemmia 2005 mi erano parsi ispirati da un sano nervosismo e da una baldanzosa freschezza acida, e li ricordo molto “tradizi…

La Tollara: i Colli Piacentini allargano l’orizzonte

di Paolo Rossi
La Tollara è una piccola realtà vinicola adagiata sulle prime alture dell’appennino piacentino, a Cortina di Alseno, pochi chilometri dal borgo medievale di Castell’Arquato. Le sorelle Mariolina e Federica Bolzoni l’hanno fondata agli i…

Leonardo vignaiolo. Rivivono a Milano le viti di Casa Atellani

di Riccardo Farchioni
BOLGHERI (LI) – Leonardo da Vinci, sommo esponente del Rinascimento italiano, grande artista e geniale pensatore, scienziato ed inventore, fu anche vignaiolo. E l’affascinante storia della vigna di Leonardo è stata raccontata da …

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