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News da L'AcquaBuona
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Mondo pizza, un mondo che si muove. Le pizzerie in Versilia

di Corrado Benzio
Il mondo della pizza è cambiato. Chi si appassiona alla gastronomia lo sa. Talmente cambiato che da un paio di anni si parla addirittura di una pizzeria che potrebbe essere premiata dalla guida Michelin con una stella, mentre L’Espresso e il Gambero Rosso affinano i loro giudizi

“I grandi vini di Toscana” di Ernesto Gentili. La luce pura della critica

di Fernando Pardini
D’accordo, è già nelle librerie da un po’ di tempo, embè? Non vorrete mica insinuare che un libro del genere porta la scadenza come il latte? Perché se c’è un libro in grado di offrire un quadro che non scolora in fretta, questi è …

5-6 novembre alla Stazione Leopolda di Firenze: Vinoè, a cura dei sommelier Fisar

Nella splendida vigna indoor della Stazione Leopolda di Firenze, il vino in tutte le sue forme e sfumature torna protagonista sugli oltre 120 banchi d’assaggio

Dal 2 al 5 novembre a Siena: Sangiovese purosangue

Torna la manifestazione interamente dedicata a uno dei vitigni italiani di riferimento. Degustazioni, seminari e verticali di vecchie annate

“I grandi vini di Toscana” di Ernesto Gentili. La luce pura della critica

di Fernando Pardini
D’accordo, il libro è già nelle librerie da un po’ di tempo. Embè? Non vorrete mica insinuare che un libro del genere porta la scadenza come il latte? Perché se c’è un libro in grado di offrire un quadro che non scolora in fretta, questi è il libro di Ernesto Gentili, critico enologico e degustatore di chiara fama…

5-6 novembre alla Stazione Leopolda di Firenze: Vinoè, a cura dei sommelier Fisar

Nella splendida vigna indoor della Stazione Leopolda di Firenze, il vino in tutte le sue forme e sfumature torna protagonista sugli oltre 120 banchi d’assaggio

Dal 2 al 5 novembre a Siena: Sangiovese purosangue

Torna la manifestazione interamente dedicata a uno dei vitigni italiani di riferimento. Degustazioni, seminari e verticali di vecchie annate

Il 3 novembre 1987 il Gambero Rosso pubblicava il manifesto dello Slow-food

L’orgoglio dei 30 anni e la sfida del futuro per un cibo buono, pulito e giusto per tutti

***NEWS***/Il 3 novembre 1987 il Gambero Rosso pubblicava il manifesto dello Slow-food

L’orgoglio dei 30 anni e la sfida del futuro per un cibo buono, pulito e giusto per tutti

I vini del futuro a Naturae&Purae. Il 9 novembre un convegno con gli esperti del mondo del vino, alla vigilia della 26° edizione del Merano WineFestival

Il convegno Naturae&Purae, in programma il 9 novembre ai Giardini di Castel Trauttmansdorff di Merano, ospita le maggiori autorità del mondo del vino per indagare il futuro e le tendenze della viticoltura. Al centro i recenti fenomeni dei vini nat…

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