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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Vino & finanza in vigna, o della (mancata) conciliazione degli opposti. Un giorno da Alessandro Moroder, a Montacuto

di Marco Bonanni
Un tuffo nel Conero, un salto da Alessandro Moroder. E di come una riunione fra broker possa trasformarsi a dimensione d’uomo (e di natura)

L’isola di Corfù. Note di viaggio e approdi del buon mangiare nel cuore del Mediterraneo. Prima parte

di Lorenzo Coli
Eccoci a Corfù, per una esperienza vissuta da autentico viandante. Ed ecco i ricordi, le suggestioni e gli indirizzi utili per godere gastronomicamente di un’isola incantata, ricca di storia, di bellezze naturali e di un Mare che bisog…

Donne Fittipaldi, cinque “moschettiere” del vino a Bolgheri

di Riccardo Farchioni
Quello del vino è senza dubbio uno degli ambienti a maggior concentrazione maschile. Ma le cose stanno cambiando. Qui, sulla strada Bolgherese, di donne ce sono ben cinque e sprigionano una energia invidiabile. Ben assistite in c…

***NEWS***/26 e 27 luglio: Street chef e Pizza in piazza, a Cortona (Ar)

In Piazza Garibaldi, Cortona celebra l’Anno del Cibo Italiano. Grandi Chef scendono in Piazza per una serata di Alta Cucina. Tra le novità dell’edizione 2018, Pizza in Piazza: giovedì 26 luglio un’intera serata dedicata alla Pizza. Dopo il successo d…

***NEWS***/Corte di Giustizia Europea: i nuovi organismi ottenuti da mutagenesi siano assoggettati agli stessi controlli di sicurezza necessari per gli Ogm

Francesco Sottile, Slow Food Italia: «Storica sentenza sulle Nbt, ma dobbiamo vigilare affinché il livello nazionale la rispetti per garantire la biodiversità e la sovranità degli agricoltori di piccola scala che tutelano l’ambiente». Se ne parlerà a T…

Giovedì 26 luglio: cena stellata a quattro mani all’Hotel Byron di Forte dei Marmi (Lu)

Al ristorante La Magnolia di Forte dei Marmi. Lo chef resident Cristoforo Trapani ospita Matteo Baronetto per una cena esclusiva a quattro mani

***NEWS***/Vino e musica per promuovere le Terre di Pisa: il programma di CantinaJazz

Parte il 15 luglio il primo dei 10 appuntamenti di “Terre di Pisa tour 2018 – inCantinaJazz ”: un evento multisensoriale che fonde vino, musica e territorio.

Champagne e cucina francese a “Gli Incontri del Bureau du Champagne LAB”

di Leonardo Mazzanti
Le tappe livornesi del Bureau du Champagne, due brevi seminari volti ad approfondire e migliorare la conoscenza della celeberrima bollicina francese, sono state interessanti sia per gli appassionati che per i semplici curiosi. Pre…

I vini del mese e le libere parole. Giugno 2018

di Fernando Pardini
La sorprendente, inusuale liaison amoureuse fra vitigni aromatici e non, governata dall’anima profonda di un’isola del Mediterraneo; i ritorni del figliol prodigo sotto l’altare della purezza e del radicamento territoriale; i monum…

Petra, Tenuta La Badiola e Teruzzi: le cantine toscane dall’anima green di Terra Moretti

di Roberta Perna
Petra, Tenuta La Badiola e Teruzzi: tre cantine in tre luoghi diversi della Toscana; tre realtà differenti ma con diverse similitudini che le rendono parte integrante di una grande progetto a firma Terra Moretti guidata oggi da France…

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