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I vini del mese e le libere parole. Ottobre 2020

Dal Carso al lago di Garda, dal Chianti al monte Amiata, su su fino ai colli tortonesi e alla Langa. Per respirare. Ottobre d’altronde ha incrinato speranze restituendoci un bello schiaffo in faccia. Ci ha decisamente svegliati. Le occasioni di convivi…

I vini del mese e le libere parole. Ottobre 2020

Dal Carso al lago di Garda, dal Chianti al monte Amiata, su su fino ai colli tortonesi e alla Langa. Per respirare. Ottobre d’altronde ha incrinato speranze restituendoci un bello schiaffo in faccia. Ci ha decisamente svegliati. Le occasioni di convivi…

Covid, Coldiretti Toscana: Olio Evo resiste meglio a crisi, export +15%

E’ l’olio extravergine di oliva il prodotto agroalimentare toscano più resiliente alla crisi causata dall’emergenza Covid

Crisi, crolla il consumo del vino del 70%

Il Consorzio Vino Chianti: “L’ultimo decreto ha dato un colpo durissimo al settore”. Il presidente Busi “Governo assente o sordo, adesso servono interventi concreti”

Crisi, crolla il consumo del vino del 70%

Il Consorzio Vino Chianti: “L’ultimo decreto ha dato un colpo durissimo al settore”. Il presidente Busi “Governo assente o sordo, adesso servono interventi concreti”

Libri: esce “TuscanBurger”, il tour della regione in 50 panini

C’è la piccola hamburgeria di paese e quelle d’ispirazione gourmet nelle città più grandi, c’è quella gestita da sole donne e quella dove assaggiare le varianti prodotte solo con materie prime locali. C’è il burger di zebra o di struz…

FIVI scrive a Conte: con la chiusura dei ristoranti soffre tutta la filiera

Matilde Poggi, Presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, ha scritto al Presidente del Consiglio Giuseppe Conte perché riconsideri la decisione di chiudere alle 18 l’intero comparto della ristorazione. “Faccio parte di coloro che rit…

Taccuino francese/4: weekend alsaziano

Fine settimana col bòtto. Tributo a una delle cantine iconiche di Francia, il Domaine Weinbach – Clos des Capucins della famiglia Faller, e ai suoi splendidi vini. E poi la visita alla fascinosa Colmar, per inchinarsi di fronte a una delle opere più im…

L’Avvoltore e Donna Summer

Non so se nello stappare bottiglie come questa si debba provare una sorta di vergogna. Perché potrebbe prevalere la sensazione di avere lo sguardo rivolto all’indietro, senza accorgersi che nel frattempo il mondo ha incominciato a girare in senso…

Greenpeace: Il parlamento europeo contro il clima!

Mentre tutto il mondo è impegnato a fronteggiare la pandemia del Covid-19, il Parlamento europeo ha deciso mercoledì sera di continuare a finanziare proprio gli allevamenti intensivi: le famose fabbriche di carne che inquinano e che hanno un ruolo ben …

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