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Le News.

News da L'AcquaBuona
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L’AcquaBuona cambierà. E sarà una rivoluzione

Il 2019 è un anno speciale per L’AcquaBuona, il motivo è semplice e strabiliante al tempo stesso: il 15 giugno di quest’anno compirà 20 anni. Vent’anni! Sembra incredibile ma ė così. Quindi ci siamo detti: per la nostra rivista è tempo di cambiare, cam…

Effetto Starbucks: il guanto di sfida è gettato

E’ sbarcata in Italia la celebre catena americana di caffetterie, fra esaltazioni, mugugni e polemiche. Qui un reportage sulle prime impressioni basate esclusivamente sulla qualità dei prodotti e del servizio offerto dalla prima Starbucks Milano. Che a…

Effetto Starbucks: il guanto di sfida è gettato

di Corrado Benzio
E’ sbarcata in Italia la celebre catena americana di caffetterie, fra esaltazioni, mugugni e polemiche. Qui un reportage sulle prime impressioni basate esclusivamente sulla qualità dei prodotti e del servizio offerto dalla prima Star…

I vini del mese e le libere parole. Dicembre 2018

Cinquanta sfumature di bianco, o del concetto di profondità. Profondità come idea semplice, profondità come idea complessa, profondità che fonde entrambe le idee e tu non sai che scegliere. Profondità del non detto, profondità dei ricordi più cari. Pro…

I vini del mese e le libere parole. Dicembre 2018

di Fernando Pardini
Cinquanta sfumature di bianco, o del concetto di profondità. Profondità come idea semplice, profondità come idea complessa, profondità che fonde entrambe le idee e tu non sai che scegliere. Profondità del non detto, profondità dei …

Il “SÌ” di Alessandro Mazzone allo Streetalian Food di Padova, tra Veneto e resto dello Stivale

Il più recente luogo per il mangiare da strada in una città ricca di locali di questo tipo è Sì – Streetalian Food, in via Dante Alighieri 42. Se il nome potrebbe apparire non particolarmente ispirato, originale o suggestivo in relazione al tema che lo…

Il “SÌ” di Alessandro Mazzone allo Streetalian Food di Padova, tra Veneto e resto dello Stivale

di Massimo Zanichelli
La più recente luogo per il mangiare da strada in una città ricca di locali di questo tipo è Sì – Streetalian Food, in via Dante Alighieri 42. Se il nome potrebbe apparire non particolarmente ispirato, originale o suggestivo in r…

Romagna wine focus/2 – Colli di Faenza, Castrocaro e dintorni: prove di territorio (con fuori pista)

Continua la saga romagnola. Quattro ritratti, quattro interpreti, quattro artigiani, che invariabilmente vanno ad infittire “l’altra Romagna” del vino, quella che si alimenta di un pensiero critico nuovo per rimettere il territorio al centro della disc…

Romagna wine focus/2 – Colli di Faenza, Castrocaro e dintorni: prove di territorio (con fuori pista)

di Fernando Pardini
Continua la saga romagnola. Quattro ritratti, quiattro interpreti, quattro artigiani, che invariabilmente vanno ad infittire “l’altra Romagna” del vino, quella che si alimenta di un pensiero critico nuovo per rimettere il territori…

Dall’assaggio dell’extravergine di Colle di Bordocheo, passando per un’intervista all’esperta di olio Sonia Donati

Complice la suggestione provocata da un extravergine toscano che “sa” di toscano sia pur in un’annata dialettica e non facile, il punto di vista sulla materia del contendere e sulle consapevolezze in merito all’oro verde da parte di una delle massime e…

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