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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Terre di Toscana 2019, il dodicesimo grazie per un altro grande successo!

E così, si è conclusa “in gloria” anche l’undicesima edizione di Terre di Toscana. Ancora una volta ci siamo attestati sulle tremila presenze, nelle quali vanno conteggiati un migliaio fra operatori professionali, buyer, e tanti giornalisti e blogger. …

I dolori del giovane Morellino

La domanda ha un che di esistenziale: cos’è, oggi, il Morellino di Scansano? Quale presente e quale futuro per lui? Quale la chiave per un pieno riconoscimento di merito che passi sempre e comunque da una personalità affermata e non standardizzata? A q…

I “vini estremi” di Camillo Langone, tra ebbrezze e invettive

Massimo Zanichelli alle prese con la recensione dell’ultimo libro di Camillo Rangone. È una voce sul vino fuori dal coro: impertinente, controcorrente, eccentrica. L’autore è, per sua stessa ammissione, cattolico, maschilista, accidioso. Lo stile è asc…

Barbaresco 2016 e 2015. Il cielo volge al sereno, ma attenti agli eccessi di calore!

Nelle Langhe, un mese fa, ho incontrato la neve. Anzi, le Langhe erano di neve. Ma una neve buona, che ti lasciava transitare per ammirare il paesaggio – paesaggio contundente-, che forse proprio in ragione della nevicata ci è parso più silenzioso del …

Metti una sera di enoanarchia con Walter Massa, vino, salame birra e…

Che ci fanno Walter Massa, il suo scudiero Pigi e Riccardo Franzosi del Birrificio Montegioco in una minuscola enoteca della periferia Milanese? A volte delle belle serate nascono quasi per caso: serate di pura anarchia eno-birro-gastronomica. Siamo al…

Spaghettone, pistacchio e tartare di gambero rosso

Nel nuovo corso del ristorante La Martinatica di Pietrasanta, una delle proposte “contaminate” di Francesco D’Agostino. Lo spaghetto, risottato con pistacchio e una bisque di crostacei, è arricchito della tartare e contrastato da una …

Onav e Unione Italiana Ciechi firmano la prima intesa nazionale

Un progetto sociale per offrire la possibilità di conoscere il mondo del vino a ciechi e ipovedenti in tutta Italia

Terre di Toscana, ci siamo! Domenica e lunedì 130 vignaioli, 600 grandi vini e la “chicca” delle vecchie annate!

Eccoci così per la dodicesima volta alla vigilia di Terre di Toscana, che si svolgerà domenica a lunedi prossimi nelle belle sale dell’Una Hotel Versilia di Lido di Camaiore: un evento ormai cult che non si può mancare!

Panzano: bio distretto e coerenza per il Chianti Classico

Identità, caratterizzazione e “voce” del territorio: alla luce della esperienza maestra della Associazione Viticoltori di Panzano, ecco alcune riflessioni sulla fisionomia del Sangiovese di Panzano e sulla ormai irrinunciabile esigenza di parlare di te…

Un burek a Porto Re

Nonostante l’addetta al noleggio auto di Trieste ne fosse certa, in Croazia non hanno l’euro (beh, dovevo saperlo da solo) e neppure li accettano nei bar, anche se un po’ di italiano qualcuno lo parla. Così per bermi la birra nazional…

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