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Le News.

News da L'AcquaBuona
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17-21 Maggio, a Mantova il Food&Science Festival

Oltre 200 appuntamenti e più di 100 ospiti all’insegna del delicato e profondo rapporto tra cibo e scienza

I Barolo 2015 (ma non solo): pillole e suggestioni. Prima parte

Ecco qua l’annata 2015, estrinsecatasi nel racconto di oltre cento Barolo e caratterizzata da una generosità alcolica in grado di far prendere certe “pieghe” ai vini. E’ l’occasione giusta per tentare un’analisi della blasonata denominazione sotto gli …

Il Giro d’Italia a tappe (golose). Orbetello, la sua laguna

Terza tappa del giro: da Vinci attraverso le colline senesi passando per Poggibonsi ed arrivo ad Orbetello. Orbetello, oltre ad essere ambita meta di turismo marittimo, è anche il paese che conserva e custodisce una tradizione di pesca lagunare davvero…

Helpless

C’erano diverse cose che non mi aspettavo, come la scritta 12° su una etichetta di rosso a base nebbiolo, o che l’epitome dell’eleganza potesse essere contenuta – e al contempo esaltata- in un profilo tanto ossuto, fragile e ind…

Il Giro d’Italia a tappe (golose). Zuccherini a Fucecchio!

La tappa di oggi del Giro presenta diverse salite e medie discese: passaggio da Prato, Gran Premio della Montagna a Montalbano, arrivo in rettilineo a Fucecchio, il comune parte dell’area metropolitana di Firenze. E noi faremo una sosta gastronom…

Il Giro d’Italia a tappe (golose). Bologna, ragù e “spaghetti alla bolognese”

Ecco il giro che parte da Bologna:  inevitabile parlare di ragù ma anche di “spaghetti alla Bolognese”, e qui la cosa si ingarbuglia un po’. Intanto riportiamo di seguito l’unica ricetta ufficiale del ragù alla Bolognese depositata presso l…

Il Giro d’Italia a tappe (golose). Bologna, ragù e “spaghetti alla bolognese”

Ecco il giro che parte da Bologna:  inevitabile parlare di ragù ma anche di “spaghetti alla Bolognese”, e qui la cosa si ingarbuglia un po’. Intanto riportiamo di seguito l’unica ricetta ufficiale del ragù alla Bolognese depositata presso l…

Primitivo di Manduria, il Consorzio blocca i falsi in Italia, Cile e Portogallo

Rafforzata l’attività di vigilanza e tutela nei confronti della grande doc pugliese. Nel 2018 cresce la produzione del 15%: 15 milioni di litri per 20 milioni di bottiglie

Enoturismo e contraffazione alla giornata del vino e dell’olio 2019

Ais Toscana sceglie il Castello di Brolio per l’annuale appuntamento che coinvolge il patrimonio artistico italiano con location di elevato prestigio

Vini d’Autore-Terre d’Italia, 19 e 20 maggio: ecco i vini in degustazione!

L’elenco dei vini in degustazione nella sesta edizione di Vini d’Autore-Terre d’Italia è sul sito vinidautore.info! Appuntamento a domenica 20 e lunedì 21 maggio, nelle belle sale dell’Una Hotel Versilia di Lido di Camaiore per incontrare una prestigio…

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