Le News.
Fattoria di Fibbiano: quando la terra chiama, non resta che rispondere
Incontro con questa ormai storica azienda delle Colline Pisane nel Savini Restaurant di Firenze. Una carrellata dei loro vini, frutto di scelte originali e sperimentatrici
Vino marino Nesos, un prodotto unico frutto dell’unione tra tradizione e innovazione
È stato presentato in anteprima assoluta nella sede di Toscana Promozione Turistica, a Villa Fabbricotti a Firenze, il vino marino Nesos, ricavato da un esperimento enologico realizzato dall’Azienda Agricola Arrighi dell’isola d’Elba in collaborazione …
Napule è (mille colori). Seconda parte
Seconda e ultima parte del viaggio partenopeo, alla ricerca dei santuari laici del buon mangiare nel pieno rispetto di una tradizione qui effettivamente santificata. Ristoranti, pizzerie, caffetterie, mercati….la folgorazione per Napoli e la sua gast…
Locale Firenze: alla scoperta della cucina di Gianluca Renzi
Un luogo dal fascino inarrivabile nel cuore antico di Firenze. Un nuovo chef dal curriculum stellare. Nuove proposte gastronomici all’insegna dell’eleganza e dell’ambizione. Ma non manca la mixology!
Maso Grener e distilleria Pilzer: il Trentino che ci piace
Il Trentino, inteso come la provincia di Trento, può vantare al suo interno importanti e blasonate aziende vitivinicole e distillerie, così come anche grosse realtà cooperative. La nostra attenzione stavolta si è rivolta a due aziende di alta qualità m…
E’ tutta una gran… selezione!
La cosa che più mi ha colpito è che nell’anno domini 2019 la giustificazione addotta dal consorzio Chianti DOCG (che contempla e riguarda l’universo geograficamente diffuso dei Chianti NON Classici, che vanno dalla Rufina alle colline Pisan…
Arrivare fin qui
Un vino trasfigurato dal tempo, il cui ricordo varietale si è fatto ombra. I profumi scarnificati che portano su umori di pietra e lieve sottobosco, con l’apparenza disadorna a pompare ancora vita. La bocca salata, spedita ed affusolata a richiam…
Il 16-17 novembre a Livorno torna MareDiVino, vetrina per i vini del territorio livornese
Presso il Terminal Crociere, MareDiVino, la grande vetrina dei vini e delle specialità enogastronomiche del territorio livornese e della Costa degli Etruschi
23-25 novembre a Piacenza, torna il Mercato FIVI dei Vignaioli Indipendenti
Mercato FIVI a Piacenza: cinque degustazioni raccontano uil mondo dei vignaioli. Approfondimenti su Sicilia, Toscana, Puglia, Piemonte ed Emilia. Dal 23 al 25 novembre a Piacenza la nona edizione del Mercato dei Vignaioli Indipendenti
17-18 novembre a Faenza: Back to the Wine 2019
Gli artigiani del vino protagonisti alla Fiera di Faenza il 17-18 novembre. Previsti oltre 150 banchi di assaggio con vignaioli provenienti da tutta Italia e dall’estero
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