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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Una rosa sulla Strada del vino: ad Appiano al ristorante Zur Rose

Al rientro da Merano l’alternativa era partire presto e tirare dritto con sosta all’Autogrill per il classico Bufalino o Camogli, oppure partire con calma e concedersi una degna conclusione della vacanza con un pranzo in un ristorante stell…

18-19 gennaio a Ferrara: Bacco a Palazzo

L’appuntamento enoturistico che unisce vignaioli provenienti da tutta italia, con i prodotti frutto dei loro territori, alla bellezza della città che li accoglie quale Ferrara.

Capodanno nel centro d’Italia

Cenone di Capodanno al Bistrot di Rieti. Cucina leggera e piacevole nella piazzetta considerata il centro d’Italia. E buon 2020!

Montefalco: autoanalisi impietosa di un fallimento critico personale

Con l’anno nuovo e i buoni propositi, c’è quello di vincere i residuali pregiudizi. Che per un critico enologico significano tanto. Come per esempio dimenticare in fretta che Montefalco, vinosamente parlando, non è come ci si attenderebbe. Non sempre, …

I vini del mese e le libere parole. Dicembre 2019

Il giro di boa di un anno che se ne va porta con sé l’eccezione: per una volta affidiamo le libere parole a soli vini “stranieri”. Non perché dicembre sia stato un mese avaro di incontri “nostrani”, tutt’altro, è che certi vini potrei non reincontrarli…

“Eccopinò”, una occasione per parlare di Pinot Nero

Partecipare a Eccopinò 2019, alla scoperta dei Pinot Nero dell’Appennino toscano, ci ha consentito una disamina sull’amato vino-vitigno di origine franciosa, con in testa il mito della Borgogna per poi dimenticarsene. Sì, togliersi il fardello del conf…

Bramare una terra

Le leggi gravitazionali non fanno per lui, perché le disattende. La leggerezza è così profonda da non sentirne il peso. La freschezza inoubliable, mentre la complessità si mischia all’istinto e tu non sai che scegliere. Di sicuro è fedele al nome…

A Merano da “Sissi”: sì, sì, sì!!!

Merano è un paese dall’atmosfera particolare e specialmente in questo periodo, durante le vacanze di Natale, con i vari addobbi e mercatini assume un’aria quasi magica. In un contesto del genere non potevo perdermi un pranzo da “Sissi…

A Merano da “Sissi”: sì, sì, sì!!!

Merano è un paese dall’atmosfera particolare e specialmente in questo periodo, durante le vacanze di Natale, con i vari addobbi e mercatini assume un’aria quasi magica. In un contesto del genere non potevo perdermi un pranzo da “Sissi…

Italian Sounding: a Natale il Consorzio Parmigiano Reggiano interviene contro Fake Parmesan

Il Consorzio è intervenuto per eliminare un prodotto illegale dagli scaffali dei grandi magazzini Selfridges – uno dei templi dello shopping di Londra. Il prodotto non conterrebbe affatto Parmigiano Reggiano ma un mix di anacardi, lievito, sale dell’Hi…

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