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Le News.

News da L'AcquaBuona
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A Düsseldorf l’oriente piace

Non è successo solo qui, la cucina orientale è di gran moda all around the world, ma almeno qui pare che l’oriente sia quello vero e non si fermi all’ubiquo omologato sushi che ormai di giapponese ha solo il nome (e quasi mai da giapponesi …

Dal 26 al 27 gennaio 2020 a Grottaglie (TA) ritorna Evoluzione Naturale

Il salone pugliese sui vini naturali ed etici. Banchi d’assaggio, laboratori di degustazione e conferenze per una due giorni dedicata alla filosofia non convenzionale

Badia di Morrona, il lungo cammino verso l’eccellenza. Verticali di VignaAlta e di N’Antia

L’anno scorso la famiglia Gaslini Alberti ha festeggiato gli 80 anni dalla prima acquisizione di Badia di Morrona, prima benedettina e poi camaldolese. 110 ettari di vigneti nella campagna pisana, un lungo cammino verso la qualità prima e l’eccellenza …

La valorizzazione del cru nella legislazione italiana: le menzioni geografiche aggiuntive (MGA) in Piemonte

Continua la disamina del concetto di cru, e stavolta ci spostiamo nel nostro Bel Paese, a cominciare dalle Langhe, il primo territorio italiano ad adottare le famigerate MGA, menzioni geografiche aggiuntive, che ci dicono che non tutto è oro ciò che lu…

Da Cuzziol Grandi Vini: il bello della trasversalità/2

Seconda parte del grande viaggio fra i vini del mondo in compagnia di Cuzziol Grandi Vini. Stavolta in rosso. Dai Pinot Noir “franciosi” a quelli austriaci e dell’Oregon. I Saumur e i Carignan, i dolci Banyuls e infine il Porto Vintage…

A Terre di Toscana ecco “Le degustazioni dell’AcquaBuona”

Con la tredicesima edizione di TERRE DI TOSCANA si inaugura una stagione nuova: arrivano “Le degustazioni dell’AcquaBuona”, l’angolo esclusivo dedicato alle degustazioni tematiche, momenti di approfondimento ad alto tasso qualitativo vissuti in compagn…

Parabole lisergiche, fra Guadalupe, Fillmore e Sulcis

L’iconografia dei luoghi si sposa in etichetta con una vena creativa psichedelica dagli accesi cromatismi, a metà strada fra un manifesto del Fillmore (West) di San Francisco durante la “stagione dell’amore” (Grateful Dead come …

Da Cuzziol Grandi Vini: il bello della trasversalità/1

Un grande viaggio enoico in compagnia di Luca Cuzziol e dei vini importati dalla sua azienda. Un affresco potente che ci parla di autorialità, diversità e bellezza, sul filo dei ricordi personali, degli incontri e delle intuizioni. Prima parte

Papaveri e papere a San Miniato (PI), sold out in un martedì d’inverno

In un locale raccolto e accogliente una cucina dai sapori intensi e ben scanditi, con il tartufo bianco protagonista

9-10 febbraio a Mogliano Veneto (VE): Vini da terre estreme

Si rinnova l’appuntamento annuale con “Vini da Terre Estreme”, evento di valorizzazione della tradizione vitivinicola “eroica” italiana e non solo

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