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News da L'AcquaBuona
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Osare per credere… Bacalhau Osteria

Che vi debba piacere il baccalà, per cenare in questo piccolo ed elegante ristorantino nella torinese Vanchiglia, pare ovvio fin dal nome. Nome in portoghese non per caso, in quanto nel menù si rincorrono ricette tipiche italiane, piatti innovativi e g…

Osare per credere… Bacalhau Osteria

Che vi debba piacere il baccalà, per cenare in questo piccolo ed elegante ristorantino nella torinese Vanchiglia, pare ovvio fin dal nome. Nome in portoghese non per caso, in quanto nel menù si rincorrono ricette tipiche italiane, piatti innovativi e g…

GustaPorto a Civitanova Marche prima tappa dell’edizione “Dopo Covid” di Grand Tour delle Marche 2020

Il 6 e 7 giugno GustaPorto, un’iniziativa che parla di mare in tutti i suoi diversi aspetti: pesca, gastronomia, turismo, tradizione, cultura e sostenibilità

GustaPorto a Civitanova Marche prima tappa dell’edizione “Dopo Covid” di Grand Tour delle Marche 2020

Il 6 e 7 giugno GustaPorto, un’iniziativa che parla di mare in tutti i suoi diversi aspetti: pesca, gastronomia, turismo, tradizione, cultura e sostenibilità

Una terza via per il Sauvignon

Ogni appassionato di vino che si rispetti deve disprezzare, per stringenti obblighi sottoscritti all’atto della propria auto-investitura a “esperto di vini”, i vini varietali. I vini cioè che propongono in maniera troppo didascalica i loro marcatori ar…

Veneroso e i suoi fratelli. Le stagioni nuove della Tenuta di Ghizzano

Nei vini della Tenuta di Ghizzano c’è una misura nuova. Accoglie in sé naturalezza espressiva, introspezione, dettaglio sottile. Quando è il caso, schiettezza senza fronzoli. I vini appaiono più interiorizzati rispetto alle evidenze materiche dei loro …

Tenuta di Artimino. Tra Carmignano, Chianti e Barco Reale … tanta storia

E’ una storia molto lunga quella della Tenuta di Artimino, che si svolge in una terra su cui le vicende del passato si spingono fino agli albori della civiltà etrusca; un territorio attraversato quindi da epoche diverse, ma sempre caratterizzato, in un…

Tenuta di Artimino. Tra Carmignano, Chianti e Barco Reale … tanta storia

E’ una storia molto lunga quella della Tenuta di Artimino, che si svolge in una terra su cui le vicende del passato si spingono fino agli albori della civiltà etrusca; un territorio attraversato quindi da epoche diverse, ma sempre caratterizzato, in un…

30 e 31 maggio: Cantine Aperte in Friuli, per ripartire… Insieme

Il 30 e 31 maggio è l’occasione per conoscere la viticoltura friulana nel segno della responsabilità

Diario di una quarantena: 15-28 aprile

Isolamento pesante di Lombardia. Ad alleggerirlo Ovidio e Sepulveda, Manganelli e Celan. Eppoi Kevin Costner cow boy, l’impressionante forza d’urto di Warriors, i dieci film del cuore. Su tutto, il conforto di grandi vini, dallo Chambave valdostano al …

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