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Le News.

News da L'AcquaBuona
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La parte degli angeli

Vino e alcol. Alcol contenuto e alcol percepito. Antico dibattito. Però, c’entrino o meno il progressivo smottamento causato dalle alterazioni climatiche e/o un cambiamento nelle lavorazioni agronomiche ed enotecniche, sta di fatto che tipologie un tem…

La Corone della Guida Vinibuoni d’Italia 2021

Le eccellenze della guida dedicata ai vini da vitigni autoctoni

Biancolella 2019 Casa d’Ambra al Filo di Marianna

Un Ischia DOC dalla cantina sociale più antica dell’isola, come si percepisce anche dall’etichetta molto classica. Un bel fruttato di agrumi e pesca sfuma in una nota minerale. Vino primario e persistente, non fa mancare una piacevole nota acida che lo…

On the road again/9: brevi note finali su Salento e Costiera

Le fugaci e casuali soste “alimentari”, spesso emergenziali, talvolta fanno fare belle scoperte

On the road again/9: brevi note finali su Salento e Costiera

Le fugaci e casuali soste “alimentari”, spesso emergenziali, talvolta fanno fare belle scoperte

Cenere e lapilli

Nome impegnativo, Lacryma Christi, non c’è che dire. Poi ci pensano l’innata scorrevolezza e il potere dissetante del vino ad umanizzarne l’ombra vagamente penitente e inquisitoria. Sottilmente fruttato, punteggiato da minute infiores…

Mantova, 2-4 ottobre 2020: Food&Science Festival, sul tema della metamorfosi

Il Food&Science Festival è un evento di divulgazione scientifica di rilievo nazionale e internazionale che affronta e approfondisce in maniera creativa e accessibile le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo

Mantova, 2-4 ottobre 2020: Food&Science Festival, sul tema della metamorfosi

Il Food&Science Festival è un evento di divulgazione scientifica di rilievo nazionale e internazionale che affronta e approfondisce in maniera creativa e accessibile le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo

8 ottobre: al via Terra Madre Salone del Gusto 2020

Si parte l’8 ottobre, da Torino e sul web: vivremo un evento tutto nuovo, in un crescendo che durante 6 mesi raggiungerà 160 Paesi del mondo e centinaia di migliaia di persone

6-10 novembre, il Merano Wine Festival non si ferma

La 29^ edizione è un omaggio alle origini e torna “Back to the roots” alla prima manifestazione, quella del 1992. Sicurezza, organizzazione e sviluppo digitale sono gli elementi chiave di un’edizione dal format tradizionale, ma sempre nuova nei contenu…

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