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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Etna, nuova divinità italica

Un bianco etneo VERO, ricco di vibrazioni vitali, tutto men che appiattito su concilianti e ripetitivi cliché. Non era così scontato, anche se proveniente da un territorio a statuto enoico speciale come l’Etna, il quale, al pari della Borgogna o delle …

Una esperienza diversa: verticale di due birre al Piccolo Birrificio Clandestino

Affascinante esperimento sensoriale: una verticale di birre del celebre Piccolo Birrificio Clandestino di Livorno. Per ricavarne che tutto non è come sembra, e che la maturazione in bottiglia può portare in dote caratteristiche gusto-olfattive molto in…

Una esperienza diversa: verticale di due birre al Piccolo Birrificio Clandestino

Affascinante esperimento sensoriale: una verticale di birre del celebre Piccolo Birrificio Clandestino di Livorno. Per ricavarne che tutto non è come sembra, e che la maturazione in bottiglia può portare in dote caratteristiche gusto-olfattive molto in…

Corrispondenze

C’è il fascino misterioso e vagamente liturgico insito in un nome, Monastero dei Frati Bianchi, ciò che a istinto non assoceresti ad una azienda agricola; c’è l’assoluto disallineamento dalle traiettorie geografiche classiche del vino…

Il Green Deal europeo compromesso dalla Politica agricola comune

Disastroso accordo tra le maggiori forze politiche del Parlamento Ue sulla riforma della Pac in palese contrasto con gli obiettivi delle Strategie europee Farm to Fork e Biodiversità 2030. Una resa incondizionata alle grandi lobby dell’agricoltura indu…

Il Merano WineFestival posticipato al 26 – 30 marzo 2021

Decisione presa nel rispetto della nuova ordinanza emanata dalla Provincia Autonoma di Bolzano. Dal 6 al 10 novembre confermata la versione digitale dell’evento sul canale WineHunter Hub.

Paneretta e il ’78

Quell’anno lì, l’anno dell’etichetta, al liceo mio c’era l’autogestione. Un corso verteva sulle nuove frontiere della matematica, pensa te. In massa ci dirottammo su quello di musica. Lì non c’erano pifferi da suonar…

Taccuino francese/3: tre giorni in Champagne

Côte des Blancs, Reims, Ruinart, Krug… Nomi e luoghi avvolti nel mito, qui visitati e restituiti con vividezza. Passando per la Cathédrale de Notre-Dame e, perché no, in qualche buona boulangerie…

18 ottobre a Roma: Life of Wine, ecco le 47 aziende e i 150 vini

Evento unico nel mondo del vino dedicato alle vecchie annate all’Hotel Radisson Blu – Roma. Dalle ore 10 alle 13.30 ingresso riservato a stampa ed operatori. Dalle ore 14.30 alle ore 21 apertura al pubblico. Ai banchi di assaggio grandi cantine da tutt…

Manodopera in agricoltura. Lo stato dei fatti ai tempi del Coronavirus

Intervista a Roberto Caponi, direttore area Politiche del lavoro e welfare di Confagricoltura: come si può combattere la penuria di manodopera in campagna, fra vincoli legislativi, paletti burocratici, Covid. In mezzo alle tante insidie parzialmente ir…

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