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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Diverse declinazioni di nebbiolo

Aerei, slanciati e quintessenziali, i rossi di Valtellina della firma Barbacan disegnano traiettorie sicuramente ispirate dal territorio di montagna, permeate da una classicità austera che alla longilinea misura del sorso uniscono una buona dote di fru…

Suggestioni in Rosso (di Montalcino)

La trama è melodiosa, la dolcezza tutta del frutto. Ma, quel che più conta, le insidie di una annata siccitosa e asperrima come la 2017, che in teoria -ma anche in pratica- avrebbero potuto lasciare strascichi indelebili sulla dinamica e la piacevolezz…

A Sciacca un cannolo da Favola

Sono goloso di cannoli, cannoli siciliani ovviamente. Quando mi capita non riesco a resistere, ma solo se merita, tralasciando improbabili imitazioni nordiche. Non che fuori dall’isola non si trovino cannoli all’altezza, ma certo essendo in…

Nasce la collaborazione tra BWine e la Scuola Europea Sommelier Livorno per i corsi internazionali WSET

I corsi sono riconosciuti globalmente e il Diploma WSET è raccomandato dall’Institute of Masters of Wine per accedere alle selezioni del suo prestigioso programma di studio

Nasce la divisione Food di Milano Wine Week

“Il rilancio dell’Italia sui mercati esteri post pandemia deve partire da uno sforzo sistemico che unisca il vino e il cibo nella promozione dell’eccellenza”, sostiene Federico Gordini, presidente della Milano Wine Week.“Ed è partendo da questa rifless…

Rocca delle Macìe: tre vini, tre caratteri, e una personalità dietro

Tre vini assai rappresentativi di Rocca delle Macìe: tre belle e diverse espressioni del Chianti Classico di Castellina

Rocca delle Macìe: tre vini, tre caratteri, e una personalità dietro

Tre vini assai rappresentativi di Rocca delle Macìe: tre belle e diverse espressioni del Chianti Classico di Castellina

Una piccola storia di sapidità

Pane e vino. Gentil Rosso, Albana e Sangiovese. Per un’agricoltura che sa raccontare tempi, luoghi e persone. E il sale della terra dei calanchi, che è terra di Romagna. Da Marta Valpiani non solo grandi vini “territoriali”, ma anche una farina che il …

Tenimenti del Belìce: la vigna, il medico-contadino e Nino u’ poeta

Incontro con i vini di Niccolò Matranga, medico contadino nelle terre del Belice. La scoperta della finezza, e di un Sangiovese di Sicilia.

Tenimenti del Belìce: la vigna, il medico-contadino e Nino u’ poeta

Incontro con i vini di Niccolò Matranga, medico contadino nelle terre del Belice. La scoperta della finezza, e di un Sangiovese di Sicilia.

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