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Archive: settembre 2023


Diari chiantigiani ’23 – Podere Il Palazzino

Un contributo decisivo alla mia completa infatuazione chiantigiana è stato storicamente offerto dal Grosso Sanese, Sangiovese profondissimo e glorioso di sponda montigiana capace di prestazioni eloquenti, soprattutto sul piano emozionale.
Così son tor…

Diari chiantigiani ’23 – Podere Il Palazzino

Un contributo decisivo alla mia completa infatuazione chiantigiana è stato storicamente offerto dal Grosso Sanese, Sangiovese profondissimo e glorioso di sponda montigiana capace di prestazioni eloquenti, soprattutto sul piano emozionale.
Così son tor…

23-24/9: Caseifici open day

A settembre i caseifici italiani aprono le porte. OPEN DAY, quando i casari si raccontano. Un’esperienza per scoprire come nasce un formaggio, come si conserva e come si degusta.

23-24/9: Caseifici open day

A settembre i caseifici italiani aprono le porte. OPEN DAY, quando i casari si raccontano. Un’esperienza per scoprire come nasce un formaggio, come si conserva e come si degusta.

Il cuore d’Irlanda – Parte 1: la Birra

Un grande affresco della Repubblica d’Irlanda, fra verde abbagliante e scogliere, allevamenti bradi e clima ostico. In questa prima parte, una lunga cavalcata fra le ben note e celebrate birre

Il cuore d’Irlanda – Parte 1: la Birra

Un grande affresco della Repubblica d’Irlanda, fra verde abbagliante e scogliere, allevamenti bradi e clima ostico. In questa prima parte, una lunga cavalcata fra le ben note e celebrate birre

Diari in costa 2023 – Malgiacca

Qui l’apparente dicotomia sta in un progetto che punta tutto, e decisamente, sulle proprie forze, senza compagnie cantanti alle spalle, e quindi sul pragmatismo e l’oculatezza di una gestione che sappia mantenere la barca pari, e che al contempo si leg…

Diari in costa 2023 – Malgiacca

Qui l’apparente dicotomia sta in un progetto che punta tutto, e decisamente, sulle proprie forze, senza compagnie cantanti alle spalle, e quindi sul pragmatismo e l’oculatezza di una gestione che sappia mantenere la barca pari, e che al contempo si leg…

Qui Cocconato d’Asti, la riviera del Monferrato/1: orgoglio Barbera, ma non solo…

Panoramica dei vini (e dei vignaioli) di un territorio del Monferrato che grazie alle altitudini dei vigneti risente meno delle temperature torride. Barbera, certo, ma anche albarossa, nebbiolo…

Qui Cocconato d’Asti, la riviera del Monferrato/1: orgoglio Barbera, ma non solo…

Panoramica dei vini (e dei vignaioli) di un territorio del Monferrato che grazie alle altitudini dei vigneti risente meno delle temperature torride. Barbera, certo, ma anche albarossa, nebbiolo…

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