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Archive: novembre 2022

12-14/11 Vini Selvaggi a Sannicandro (BA)

Dal 12 al 14 novembre, a Sannicandro di Bari, il Castello Normanno Svevo ospiterà  per la prima volta oltre 60 cantine di tutta Europa che si dedicano alla produzione del vino biologico, senza additivi e con interventi ridotti al minimo. 

12-14/11 Vini Selvaggi a Sannicandro (BA)

Dal 12 al 14 novembre, a Sannicandro di Bari, il Castello Normanno Svevo ospiterà  per la prima volta oltre 60 cantine di tutta Europa che si dedicano alla produzione del vino biologico, senza additivi e con interventi ridotti al minimo. 

Vini “vivi” anzi vivissimi. Nomi curiosi, etichette originali e molti nonni a InCONFONdibile, il festival dei rifermentati in bottiglia

Una angolazione speciale per parlare di vino attraverso i segni – e le insegne – con cui i vini si mostrano. Qui siamo alle prese con i frizzanti, o meglio coi rifermentati. Un mondo gioioso, di colori e vivacità: un mondo affascinante

Vini “vivi” anzi vivissimi. Nomi curiosi, etichette originali e molti nonni a InCONFONdibile, il festival dei rifermentati in bottiglia

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La Valle Grana e il suo re: il formaggio Castelmagno DOP

Ritratto di uno dei più grandi formaggi di montagna da lunga stagionatura d’Italia e non. E due ricette per grandi piatti della tradizione: gnocchi e risotto

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Ritratto di uno dei più grandi formaggi di montagna da lunga stagionatura d’Italia e non. E due ricette per grandi piatti della tradizione: gnocchi e risotto

Podere Erica in Chianti Classico. Il volo della Ghiandaia

Un microcosmo di artigianalità dove tutto riacquisisce il giusto peso e dove la concretezza sposa per amore l’idealità. Un luogo intimo e confidenziale dove i maiali di razza mangalica hanno carni sopraffine, le asine fanno da governanti e i vini tradu…

Podere Erica in Chianti Classico. Il volo della Ghiandaia

Un microcosmo di artigianalità dove tutto riacquisisce il giusto peso e dove la concretezza sposa per amore l’idealità. Un luogo intimo e confidenziale dove i maiali di razza mangalica hanno carni sopraffine, le asine fanno da governanti e i vini tradu…

Il Roero guarda lontano: degustazioni all’Azienda Pace

Un’azienda storica di questo importante territorio che ha saputo rinnovarsi e che stupisce per i suo Roero Arneis di grande fascino e longevità, naturalmente per i vini a base nebbiolo, ma non solo…

Il Roero guarda lontano: degustazioni all’Azienda Pace

Un’azienda storica di questo importante territorio che ha saputo rinnovarsi e che stupisce per i suo Roero Arneis di grande fascino e longevità, naturalmente per i vini a base nebbiolo, ma non solo…

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