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Archive: settembre 2022


Vini atlantici. A Lanzarote, nelle isole Canarie, in mezzo ai lapilli

Un viaggio alla scoperta di un luogo unico per il tipo di territorio e di viticoltura eroica. Lanzarote, nell’arcipelago delle Canarie, dove una disastrosa eruzione vulcanica ha portato in dote l’unicità.

I vini bianchi di alta quota: lo spazio vuoto che modella il mondo

I vini che vengono da zone liminali, ovvero all’estremo della possibilità di sopravvivenza della vite, richiedono spesso una disposizione percettiva diversa da quella con la quale si bevono gli altri vini. Le aree di confine sono ricchissime di fenomen…

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