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Archive: marzo 2022

La stanchezza annoiata dei legni piccoli

Terza e per il momento ultima puntata della ricognizione sul periodo definito, con enfasi patriottarda, Rinascimento del vino italiano. Se insisto sulla supposta grandezza del fenomeno è perché un’analisi di quell’epoca può essere utile a non replicare…

L’affinamento e l’ambiente: relazioni pericolose. Uno studio francese

Il mondo le vino si concentra con insistenza sulle qualità organolettiche e sulle metodiche di vinificazione o gestione delle fermentazioni, specialmente in questo periodo. Ma per i vini rossi in particolare la temperatura di affinamento, o elevage per…

L’affinamento e l’ambiente: relazioni pericolose. Uno studio francese

Il mondo le vino si concentra con insistenza sulle qualità organolettiche e sulle metodiche di vinificazione o gestione delle fermentazioni, specialmente in questo periodo. Ma per i vini rossi in particolare la temperatura di affinamento, o elevage per…

11 aprile a Villa Bongiovanni (VR): Fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali

L’associazione Vignaioli Artigiani Naturali è lieta di invitarvi alla prima edizione del VAN Italy l’11 aprile 2022 in una location mozzafiato Villa Bongiovanni, in provincia di Verona che ospiterà visitatori nazionali ed internazionali. Il VAN Italy…

11 aprile a Villa Bongiovanni (VR): Fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali

L’associazione Vignaioli Artigiani Naturali è lieta di invitarvi alla prima edizione del VAN Italy l’11 aprile 2022 in una location mozzafiato Villa Bongiovanni, in provincia di Verona che ospiterà visitatori nazionali ed internazionali. Il VAN Italy…

Fivi: Lorenzo Cesconi nuovo presidente

Rinnovato anche il Consiglio direttivo che rimarrà in carica per i prossimi tre anni. Riconfermati nove consiglieri, sei i nuovi ingressi

Fivi: Lorenzo Cesconi nuovo presidente

Rinnovato anche il Consiglio direttivo che rimarrà in carica per i prossimi tre anni. Riconfermati nove consiglieri, sei i nuovi ingressi

Da Poldino non dimenticate di salutare Genoveffo!

Un ristorante dentro al parco di San Rossore a Pisa, con inconsuete visite di daini e cinghiali

Da Poldino non dimenticate di salutare Genoveffo!

Un ristorante dentro al parco di San Rossore a Pisa, con inconsuete visite di daini e cinghiali

Il Four Seasons a Firenze tra bontà, bellezza e novità

Il Four Seasons di Firenze è un luogo meraviglioso che unisce accoglienza, ristorazione, e “Mix-Thology” nell’Atrium Bar, posto ideale dove iniziare la serata. E oggi ha un nuovo executive chef, Paolo Levezzini

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