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Archive: agosto 2021

La macerazione non è sempre da buttare al macero 

“No eh, non voglio uno di quei pastrocchi giallastri, ordina un bianco leggero“. La richiesta della consorte – o meglio l’intimazione non replicabile – è chiara. Per “pastrocchi giallastri” intende i cosiddetti…

La macerazione non è sempre da buttare al macero 

“No eh, non voglio uno di quei pastrocchi giallastri, ordina un bianco leggero“. La richiesta della consorte – o meglio l’intimazione non replicabile – è chiara. Per “pastrocchi giallastri” intende i cosiddetti…

Quaderni chiantigiani/1. Riecine, Castello di Ama

RIECINE Riecine per me ci sarà sempre, Riecine con me ha gioco facile. Non tanto e non solo per la qualità dei vini, ormai cumsustanziale a quei luoghi e a quei talenti, quanto per il groviglio dei ricordi che al suo nome sono legati, impalpabili sugge…

La Psigula e il Bramaterra delle Rive Rosse biellesi

La Psigula è un progetto concreto venuto alla luce grazie all’amore e alla passione riversati in quello che al principio era solo un hobby. L’incontro con una persona speciale si è tradotto in una grande occasione per imparare a produrre vino e continu…

La Psigula e il Bramaterra delle Rive Rosse biellesi

La Psigula è un progetto concreto venuto alla luce grazie all’amore e alla passione riversati in quello che al principio era solo un hobby. L’incontro con una persona speciale si è tradotto in una grande occasione per imparare a produrre vino e continu…

Il 10 ottobre a Roma torna Life of Wine

Il 10 ottobre 2021 all’hotel Villa Pamphily si rinnova l’appuntamento con Life of Wine, evento degustazione per andare alla scoperta dell’evoluzione del vino nel tempo attraverso il confronto e l’assaggio di grandi etichette italiane

13 e 14 Novembre a Livorno: Wine Destinations Italia

Le visite in cantina ripartono e così anche le esperienze nei territori italiani più vocati all’enoturismo. “Wine Destinations Italia, l’evento dedicato alle Wine Experience italiane” al Terminal Crociere e Silos dei Magazzini del Tirreno Livorno…

Cascina Nirasca e il gioiello dell’Alta Valle Arroscia: l’Ormeasco di Pornassio

Con questo articolo inizia la sua collaborazione con L’AcquaBuona Andrea Li Calzi, brillante e infaticabile reporter del vino, insignito del premio giornalistico del Roero 2021 La Liguria è caratterizzata a 360° da una doppia anima. Modi monetina, most…

Quaderni montalcinesi/4. Fattoria del Pino, Il Marroneto

Jessica Pellegrini e Alessandro Mori. Due vignaioli di Montalcino che non c’entrano niente uno con l’altro, se non fosse per il carattere deciso. La prima guida un’azienda giovane, il secondo un’azienda radicata he ha compiuto da poco 40 anni. Entrambi…

Tres uves… tres bon!

Etichetta didascalica, i tre acini delle uve utilizzate. Barranco Oscuro Selection, un nome aziendale che intriga scorrendo la lista dei vini. Se non bastasse, annata 2011, un bianco di dieci anni! Leggermente rosato, leggermente ossidato, naso terziar…

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