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Archive: gennaio 2021

Prove di acquisto on line, alcuni assaggi francesi

L’acquisto di bottiglie di vini direttamente dal produttore non ha prezzo. Ogni bottiglia un tassello emozionale a scoperchiare i ricordi migliori.
Di questi tempi però, si sa, è cosa piuttosto ardua. E allora ho iniziato a visitare qualche sito di v…

Il nuovo e il tradizionale

Una nuova realtà altoatesina, un bastione della tradizione “alta” di Langa. Da Salorno un Pinot Grigio ramato che sa il fatto suo ( e uno Chardonnay alla borgognona dalla progressione convincente); dalle Langhe cuneesi un Dolcetto e un Barbaresco Rabaj…

Confermato Cibus 2021: a metà giugno o all’inizio di settembre

Si terrà a metà giugno o all’inizio di settembre – In corso sondaggi tra aziende espositrici e buyer nazionali ed esteri – Pronto un budget record per l’incoming dei top buyer

Le ricette del vino: ecco i 900 piatti “local” delle donne del vino

Un grande ricettario on line apre l’anno dell’associazione nazionale che riunisce produttrici, sommelier, enotecarie, enologhe, ristoratrici, giornaliste. Il primo ricettario che parte dal vino per arrivare al cibo: 900 ricette che insegnano a preparar…

Amarcord Modigliana

“Per arrivare fin qua bisogna arrendersi a un’evidenza: la supremazia dei boschi e la loro maestà, ciò che infonde al paesaggio d’alta quota una naturale e selvatica eloquenza visiva. La Valle dell’Ibòla, delle tre valli di Modigliana, è la…

Nucleare, individuati due siti in Toscana: Coldiretti, tutelare vocazione agricola territorio

Individuate 2 aree tra Siena e Grosseto che comprendono i Comuni di Pienza e Campagnatico

I vini del mese e le libere parole. Dicembre 2020

Ecco, forse è proprio a causa di questa eccezionale, forzata e super centellinata intimità relazionale, così rarefatta e disciolta dalle circostanze e dai distanziamenti, che i vini condivisi e raccontati nel mese di dicembre 2020 si avvalorano di un s…

Notizie dal futuro. Azienda agricola Matteo Sbaraglia: la terapia di Maya e l’orgoglio di essere contadino

“L’agricoltura non è solo un mestiere. La campagna mi aiuta ad avere fiducia in me stesso, ad avere coraggio e a rendere il mio animo sereno.“ Ecco la storia di un ragazzo “speciale”, dal cui disagio psicologico sono nate l’intraprendenza, il coraggio …

Diario natalizio parte prima – 22/29 dicembre 2020

Festività in lockdown stretto, festività in riflessione. Fra i grandi classici del Natale (i film, non il panettone) e vini parlanti. E con gli approfondimenti dell’anima di fronte a un’opera assoluta del Novecento come “L’uomo senza qualità” di Robert…

Diario natalizio parte prima – 22/29 dicembre 2020

Festività in lockdown stretto, festività in riflessione. Fra i grandi classici del Natale (i film, non il panettone) e vini parlanti. E con gli approfondimenti dell’anima di fronte a un’opera assoluta del Novecento come “L’uomo senza qualità” di Robert…

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