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Archive: dicembre 2020

Cresce la presenza di donne in Fipe-Confcommercio

“Siamo le più colpite dalla crisi, ma guideremo la ripresa” 

La tradizione di Alfonso Pepe continua: il “re” del panettone ha lasciato buoni insegnamenti

Nel ricordo indelebile di Alfonso Pepe, maestro dei lievitati d’autore recentemente scomparso, la sua famiglia rinnova l’impegno sciorinando alcuni dei panettoni più buoni d’Italia, fra tradizione e innovazione. Qui il racconto delle ultime creazioni.

La tradizione di Alfonso Pepe continua: il “re” del panettone ha lasciato buoni insegnamenti

Nel ricordo indelebile di Alfonso Pepe, maestro dei lievitati d’autore recentemente scomparso, la sua famiglia rinnova l’impegno sciorinando alcuni dei panettoni più buoni d’Italia, fra tradizione e innovazione. Qui il racconto delle ultime creazioni.

Il diario del secondo lockdown. 26 novembre – 2 dicembre

«A me piace scrivere. Ho scritto dappertutto, e nelle condizioni meno confortevoli. Non mi occorre né solitudine, né silenzio, né scrivanie speciali. L’unica cosa di cui ho bisogno è la macchina da scrivere, una qualsiasi, anche la più scassata» (Giorg…

Il diario del secondo lockdown. 26 novembre – 2 dicembre

«A me piace scrivere. Ho scritto dappertutto, e nelle condizioni meno confortevoli. Non mi occorre né solitudine, né silenzio, né scrivanie speciali. L’unica cosa di cui ho bisogno è la macchina da scrivere, una qualsiasi, anche la più scassata» (Giorg…

Il cuore oltre l’ostacolo. Parole per il Natale (e oltre!)

Italo Calvino aveva deciso di intitolare quelle che sarebbero diventate le sue Lezioni americane Six Memos for the Next Millennium, sei appunti per il prossimo millennio. Era il 1985, il mondo era  ancora diviso in due blocchi, l’informatica stav…

W i ripopolanti

Finalmente arrivata a destinazione, brevi manu, la prima farina di castagne dei “Ripopolanti della Val Taverone”. Ora può pure principiare l’inverno! Siamo in Alta Lunigiana, fra boschi, selve e minuti borghi silenti o semiabbandonati…

Filippo a casa tua. Ristorazione in evoluzione

Di Filippo di Bartola e dei suoi locali abbiamo già ampiamente parlato in passato. Dai suoi esordi con una piccola, raffinata, trattoria, all’avventura gourmet con l’apertura di Mud, nuovo più ampio ristorante denso di proposte innovative. …

Le grandi denominazioni del vino toscano unite per rilanciare il turismo

Si punta a un grande evento, a fine maggio, voluto dai Consorzi di Tutela – in coordinamento con la Regione Toscana -per riattivare i flussi turistici, importante indotto dell’economia regionale. L’obiettivo è usare 50.000 degustazioni in abbinamento c…

Istituto Marchigiano Vini: 3 milioni di euro per la promozione 2020-2021

Su Usa e Canada metà del budget Ocm, cresce investimento su Cina, New York, UK, Corea del Sud

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